最喜欢的还是妈妈做的味道
用料
| 辣椒 | 适量 |
| 生姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 烧酒 | 适量 |
麻麻牌辣椒酱的做法
辣椒洗净晾干
![麻麻牌辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻麻牌辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
剁剁剁，记得带手套。也可以用料理机，但妈妈说那样会出很多水要糊掉，还是用刀切清爽一些
![麻麻牌辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻麻牌辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入剁碎的生姜蒜，加盐，加少许白糖，搅拌均匀。可以用筷子蘸一点辣椒尝尝味道，按自己口味。
![麻麻牌辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻麻牌辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
装入无油的玻璃罐里，记得要压实
![麻麻牌辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻麻牌辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装好后，在上面放一层盐，再加半勺烧酒
![麻麻牌辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "麻麻牌辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
密封保存
![麻麻牌辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "麻麻牌辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
麻麻牌辣椒酱的做法和图解,麻麻牌辣椒酱怎么做更好吃
炊艺屋
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