浓香蔬菜番茄肥牛锅的做法步骤及图解,美味正宗的浓香蔬菜番茄肥牛锅做法

最近喜欢清淡的饮食，买了些配菜回来打算做个普通的蔬菜肥牛锅，本来没想加番茄，突然想到有剩的【梅林番茄酱】没用完，那就做番茄锅好了💁🏻💁🏻

【蔬菜请根据喜好自己添加吧，当然味道要合，下面👇列举我这次添加的，用量是一人份，可根据自己喜好增减😺】

除了浓郁的汤，蔬菜也都没有失掉本来的味道🙂

用料  

浓香蔬菜番茄肥牛锅的做法  

1. 锅内加入黄油、玉米油（少），黄油差不多化开后

2. 洋葱碎下锅，炒香

3. 依次：下胡萝卜翻炒>>>下香菇煎炒>>>番茄酱炒匀>>>>下番茄炒软

4. 一直在翻炒，加点鸡精炒3秒>>>>>>加点盐炒3秒>>>>>加一勺糖（因为番茄酱会酸）>>>炒呀炒

5. 加牛肉，煎熟>>>>>拧一些黑胡椒进去～～

6. 加苞菜炒啊炒，差不多软下去，就可以加水了（我加的水刚刚末过食材，根据自己吃多少加吧）

7. 等沸腾，煮煮，差不多三五分钟吧，看食材都能吃了，尝尝味道，就可以关火了

8. 因为用黄油煎炒的，味道特别浓郁，有一点奶香味。 我开动啦💁🏻

小贴士

我用的锅是不锈钢制的，底部是平的，有一个把手，样子像奶锅，第一次用它来煎炒，发现很好用，不粘锅。之后直接加水，很适合做汤锅。

【除了加水后，基本保持小火，最大中小火】