长得不好看，但很快手，味道也不错，顺便帮自己记录一下懒人蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 一个（大概47g） |
| 酸奶 | 80g（无糖） |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 椰子粉 | 5克（可替换） |
| 代糖 | 适量克 |
| 泡打粉 | 一丢丢 |
【微波炉】无糖无油酸奶蛋糕的做法
直接在可以入微波炉的容器里，打鸡蛋搅散，加入酸奶，什么酸奶都可以，市售的或者自己做的，我选的无糖酸奶，方便自己调整口味或者加代糖，一起搅匀
搅匀的糊糊里加入低筋粉和椰子粉、代糖还有泡打粉，没有椰子粉可以考虑黄豆粉啊，玉米淀粉啊什么的，我家里刚好有纯椰子粉，很香，在一起混合均匀，到没有干粉
放到微波炉里，高火叮两分钟，拿出来放凉就可以吃了（因为心急吃不了热豆腐，烫嘴，别问我怎么知道的）我放在冰箱里冷藏了，出来也好吃，吃的时候表面可以淋一点蜂蜜也不错
小贴士
微波炉叮的必塌必塌必塌，就很丑