松软的饼身搭配拉丝Q弹的麻薯~咬一口好满足！
用料
| 低筋面粉 170克 | |
| 细砂糖 30克 | |
| 全蛋液 50克 | |
| 牛奶 50克 | |
| 盐 1克 | |
| 耐高糖酵母 2克 | |
| 黄油30克 | |
| 馅料 | |
| 糯米粉70g | |
| 玉米淀粉 20g | |
| 糖25g | |
| 牛奶120g | |
| 黄油10g |
麻薯华夫饼（酵母版）的做法
麻薯的材料的粉类筛入盆中。
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第2张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第2张")
加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第3张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第3张")
放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第4张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第4张")
打熟后加入黄油，揉至黄油被糯米团完全吸收~
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第5张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第5张")
用保鲜膜包起来放凉备用。
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第6张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第6张")
面团材料中所有食材混合，揉成光滑具有扩展性的面团。
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第7张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第7张")
揉好的面团，放入容器，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第8张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第8张")
取出面团发酵至2倍大
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第9张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第9张")
发酵好的面团取出，按压排气，边缘的大气泡拍掉。
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第10张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第10张")
平均分成9个
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第11张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第11张")
滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第12张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第12张")
松弛好的面团，取一个压扁。
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第13张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第13张")
放上适量麻薯
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第14张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第14张")
包起来捏紧收口。
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第15张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第15张")
依次做好，室温醒发30分钟。
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第16张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第16张")
华夫饼机器预热
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第17张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第17张")
将醒发好的面团放入烤盘上。
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第18张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第18张")
盖上盖子，大概2分钟左右。双面金黄即可（小淘气跑出来了）
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第19张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第19张")
取出冷却，密封保存即可。
![麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第20张]( "麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第20张")
小贴士
麻薯也提前一晚做好就可以了~