不含泡打粉,更健康
用料
普通面粉 | 140 |
酵母 | 3 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 50 |
牛奶 | 200 |
奶粉 | 25 |
盐 | 1 |
黄油或植物油 | 80或40 |
淡奶油 | 100 |
香蕉 | 一根 |
糖(淡奶油用) | 10 |
香蕉华夫饼(酵母版)的做法
牛奶和黄油(或植物油)倒入锅中,小火搅拌至黄油融化,两者混合均匀
混合粉类:面粉中加入盐,糖,奶粉拌匀,再加入酵母拌匀
混合好的牛奶放置触手温热,加入粉类中,拌匀,鸡蛋打散加入面糊中拌匀,至无颗粒状态。盖上保鲜膜,室温发酵1.5小时,至体积两倍大
预热华夫饼机,倒入面奶糊烤制即可
打发淡奶油,香蕉切片,摆放在做好的华夫饼上即可。