用料
| 鱼头 | 1个 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 小葱 | 2根切碎 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣切碎 |
| 白糖 | 1勺 |
| 豆腐 | 一块 |
| 蒸鱼豉油 | 1汤匙 |
剁椒鱼头垫豆腐的做法
调料搅拌均匀抹在鱼头上
鱼头铺于豆腐，盖保鲜膜
微波炉高火1分30秒
小贴士
保鲜膜封严，配合微波炉，比蒸的快且效果一致，但各家微波炉功率不同，一开始可以短时间多次，试出蒸鱼合适的时长
剁椒鱼头垫豆腐的做法和图解,剁椒鱼头垫豆腐怎么做更好吃
炊艺屋
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