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煎让苦瓜及尖椒的做法和图解,煎让苦瓜及尖椒怎么做更好吃
苦瓜气味苦、无毒、性寒、入火、肝、脾、肺经。用料苦瓜2条猪梅肉500克青尖椒5个姜蒜10克葱茸10克烧腩肉500克煎让苦瓜及尖椒的做法先把猪肉切碎加入姜蒜、葱茸调味搅拌、让到切好的苦瓜里面把苦瓜用锅煎两面至金黄色...
03-24 -
芒果雪酪怎么做才好吃,最正宗的芒果雪酪制作方法
配方来自《我爱冰淇淋》福田纯子著。准备,吉利丁片加配方内水泡发。冰淇淋机蓄冷桶放冷冻室充分蓄冷,最好冷冻8小时以上,最好24小时以上。摇晃蓄冷桶听不到液体摇晃的声音。用料水50ml砂糖70克(我用了60克)爱文芒果(果肉)300...
03-19 -
黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)的做法步骤及图解,美味正宗的黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)做法
用料表里只有一碗的量!大家自行增减!微甜!自行加糖万能粥水配比米:水=1:10建议先泡再煮!用料黑米20克燕麦3克大米7克冰糖10克水300g黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)的做法黑米粥:前一晚洗好放好米、水,冰糖也可直接放,预约明天...
12-29 -
秋葵咖喱(4人份)的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵咖喱(4人份)做法
摘自《阿育吠陀香料蔬食料理》。用料秋葵250g水300ml椰奶200ml咖喱粉7.5ml姜黄粉1.25ml盐2.5ml胡椒粉1.25ml秋葵咖喱(4人份)的做法除椰奶外全部放入锅中,中火炖煮直到秋葵变软。加入椰奶稍微煮一下就关火。小贴士V↑...
12-12
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龙游酱馃,清明馃的做法和图解,龙游酱馃,清明馃怎么做更好吃
今天的清明馃用了两种馅料,雪菜豆腐春笋采用的是家乡的做法,用咸肉油炒馅,很香。酱馃采用的是龙游最常见的做法,按自己口味调的馅,艾青是自家门口院子采的。用料雪菜豆腐春笋馅雪菜没称,家里存货全用了老豆腐一块春笋450克...
08-22 -
艾草清明馃怎么做才好吃,最正宗的艾草清明馃制作方法
清明时节,江南一带有吃清明馃清明时节,江南一带有吃清明馃的风俗习惯,也被称作清明团子、绵菜饼、清明果、青团子等,是用一种叫艾草的野生植及大米、糯米制作之成,闻着淡淡的艾草清香,追忆那些过往的人和事。用料艾草500g糯...
08-23 -
清明粿(清明果 青团)的做法步骤及图解,美味正宗的清明粿(清明果 青团)做法
记忆仿佛真的会美化食物记忆里的清明粿仿佛一年一次约会不期而至从来没刻意去记可是总在不经意间突然想起“哎?该吃清明粿了”然后那段日子就凭空生出了很多期待美好的期待。对季节美食还有家里每个人的绝活美食密码都...
02-28 -
正蟹炒白馃怎么做才好吃,最正宗的正蟹炒白馃制作方法
年夜饭里必备美食,一到过年过节,我都必须准备这道菜,家人都爱吃,获赞无法,来吧不信你试试👍😊用料蟹一只姜三片料酒2勺蒜苗一根墨鱼一只盐适量花菜一个红萝卜一根鸡精一勺生抽一勺正蟹炒白馃的做法墨鱼己蒸熟汆水备用切块...
02-01 -
米馃怎么做才好吃,最正宗的米馃制作方法
上次去千岛湖小姐妹家,女儿吃了她做的馃赞不绝口,今天我自己也试试。用料米粉1000克肉170克(肥肉多)豆腐一块胡萝卜一根葱8根香菇8小朵干辣椒四个榨菜1斤盐4克味精少许味精极鲜少许麻辣鲜适量姜一片菜油25克开水450克米...
09-21 -
南瓜馃怎么做才好吃,最正宗的南瓜馃制作方法
用料南瓜一段冰糖3颗面粉适量芝麻适量南瓜馃的做法南瓜去掉里面的籽,切片片,上锅蒸熟趁热把熟南瓜倒盆里,放冰糖(弄成小块,好化掉)倒面粉,分次倒。第一次混合均匀了倒第二次,一直到筷子提的费劲,南瓜团颜色偏淡黄预热电饼铛,把...
07-12 -
潮汕油馃怎么做才好吃,最正宗的潮汕油馃制作方法
用料糯米粉500克红薯700克红豆200克芹菜1根盐适量油500克潮汕油馃的做法洗净切片放锅子煮熟煮好开始准备烫面。把红薯和面粉柔和在一起,怕烫可以借助工具先柔,稍微凉了再用手。揉成一块,颜色也挺好看的。包住醒一会。然...
02-14 -
妞记大馃子怎么做才好吃,最正宗的妞记大馃子制作方法
在我们天津管“油条”叫“馃子”,馃子配豆浆是天津人的早点里不可缺少的,这种搭配还是科学的,而且寒冷的冬天喝一口热乎的豆浆再吃一口香脆的馃子,全身暖呼呼的用料鸡蛋3个(178个)高筋面粉650g泡打粉10g小苏打6g盐10g植物油...
07-03 -
家乡菜馃怎么做才好吃,最正宗的家乡菜馃制作方法
菜馃是海陆丰的特色小吃,一年四季都可以做来吃。过年吃太多甜的东西,吃点咸馅的菜馃就更显得特别的可口。用料粘米粉500克鸡蛋3个椰菜1个香菇适量豆芽半斤瘦肉适量花生米适量油、盐、生抽少许家乡菜馃的做法准备好锅按...
02-03 -
炒米馃怎么做才好吃,最正宗的炒米馃制作方法
米馃这小吃很多地方都有,大多都叫粑粑或是年糕,不过多数的地方的粑粑是糯米磨粉做的,掺少许大米粉,我们在湖南吃的就是糯米很多,很粘很软,多数甜食。徽州的米馃不是糯米做的,而是粳米做成的,里面只掺了少许糯米粉,比例的不同,所...
01-07 -
徽州馃怎么做才好吃,最正宗的徽州馃制作方法
石头粿用猪五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心,用面皮包上,收口捏紧,推粿成圆饼,然后放在平锅中烙,每个饼子上放置一块石头压著,放石头的目的是为了传热均匀,使馅心熟透,饼不翻面而是边烙边按动石头,使内部油脂渗出,一直烙至熟透即成。...
03-09 -
新鲜艾叶做的清明馃的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜艾叶做的清明馃做法
一片抹茶绿,春天的颜色!用料糯米粉300克小麦粉200克新鲜艾叶若干黑芝麻适量核桃适量红糖适量温水280克左右盐3克新鲜艾叶做的清明馃的做法新鲜艾叶洗干净,焯水后用料理机磨碎。将两种粉混合,加入盐、温水和180克左右的艾...
06-14 -
糖炒白馃怎么做才好吃,最正宗的糖炒白馃制作方法
用料糖,白馃糖炒白馃的做法热锅加油,加入白糖炒至融化,倒入白馃翻炒,加入适量水以免糊,可以加入芝麻点缀,炒软即可...
08-21 -
艾叶馃怎么做才好吃,最正宗的艾叶馃制作方法
清明节的时候我们老家都会做这种艾叶馃。用料艾叶馃可以冷冻,也可以现做的糯米粉50克艾叶草适量盐10克油20克水1碗艾叶馃的做法做艾叶馃(我用的是速冻的,从老家带来的。)如果是要做的话就比较麻烦,首先,把糯米粉加水揉成糯...
03-24 -
兰溪鸡子馃怎么做才好吃,最正宗的兰溪鸡子馃制作方法
鸡子馃是浙江金华兰溪具有代表性的传统小吃,兰溪鸡子馃已入选金华市非物质文化遗产名录,荣获“中华名点”等多项荣誉,并载入《兰溪市市志》。兰溪鸡子馃皮薄馅厚,油而不腻,入口醇香鲜美。散落在兰城大街小巷的粥铺,鸡子馃是...
03-29 -
油炸馃怎么做才好吃,最正宗的油炸馃制作方法
晚饭时间了,可我家宝贝却喊着要吃油炸馃,好久没做给她吃了,找找家里还有点材料,做几个解解馋吧。这是家乡的小吃,小时候妈妈教我做的,放两个夹在烧饼里加点腌辣椒酱,那个香哦!用料面粉水豇豆猪肉末盐油大蒜头油炸馃的做法...
11-15 -
清明团/清明果(温州)的做法步骤及图解,美味正宗的清明团/清明果(温州)做法
2020的年过得特别不一样疫情期间,政府不提倡清明扫墓自己在家学做清明团子在心中祭祀祖先!用料糯米粉700克粘米粉700克小苏打5克猪肉400克春笋2根干香菇适量葱适量虾皮一小碗豆干适量盐糖耗油料酒小苏打5克桂花纯粹为了...
02-13 -
桐庐米馃怎么做才好吃,最正宗的桐庐米馃制作方法
一道老家的经典小吃,圆润润的白胖子:桐庐米馃,G20杭州峰会指定早餐,香菇、笋丁,雪菜,豆腐干,用手工研磨的大米粉包裹起来,老底子手艺,绿色有机食材,童年的味道~用料大米粉适量笋丁、香菇丁、雪菜、豆腐干、肉糜、大蒜叶按个人喜...
03-21 -
清明团子(清明粿)的做法步骤及图解,美味正宗的清明团子(清明粿)做法
我很爱吃团子,老家叫团子叫粿,一般是清明和冬至会包,因为要集中拿去磨浆,我偷懒用米粉做,所以想吃就包几个。我这次总共用了3斤米粉,可以包30几个团子。这个团子可以煎,可以煮,可以蒸,是全能团子。用料粳米粉1000克糯米粉500克...
12-16 -
古法清明馃怎么做才好吃,最正宗的古法清明馃制作方法
古法青明馃,时令点心,制一回让孩子体会几十年前手工锤打的乐趣,回归田园生活。用料糯米粉与早米粉四六开拌好若干斤鼠曲草野生蒸果子叶野生笋要求泥里黄,鲜嫩雪菜农家自制古法清明馃的做法成品展示。叶子可以起到阻隔防粘...
12-26 -
清明团子/清明粿/清明粑/青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明团子/清明粿/清明粑/青团做法
现在清明粿子口味千万种,我最喜欢的还是这两种,是小时候的味道,也是伴我长大的味道,小时候外婆做给我吃,长大了我做给外婆吃用料米粉500克糯米粉1200克糖适量馅料甜陷花生100克芝麻50克红糖大概200克白糖大概100克肉陷野葱...
12-27 -
清明小点(清明粑)的做法步骤及图解,美味正宗的清明小点(清明粑)做法
临近清明时节,漫山遍野的清明草肆意生长,这是大自然的馈赠,正是制作和品尝清明粑的时节,亲们来吧,让我们接受大自然给予我们的礼物,快乐地动手和享受吧用料清明草60克糯米粉120克白糖根据个人口味适量黄油20克黑胡椒汁适量...
06-15 -
饭胚馃怎么做才好吃的家常食谱,美味的饭胚馃烹饪技巧
在浙西小城江山,有一句俗语,说的是立夏以后天气转热,到池塘里洗澡就不会受寒了。江山人传统习俗中的立夏是这样度过的:早餐吃糯米、米仁、红枣拌和的粥及茶叶蛋;中午做立夏羹吃,午后则要给小孩子称体重,有小姑娘的还会给她们...
03-04 -
艾馃怎么做才好吃,最正宗的艾馃制作方法
用料粘米粉300克芝麻250克花生600克白砂糖300克糯米粉1000克春笋2根香菇100克香干300克胡萝卜1根艾馃的做法鼠曲草和艾草咸味菜馅甜味菜馅拌匀的米粉团包馅成形蒸熟出笼...
02-12 -
广东茶馃怎么做才好吃,最正宗的广东茶馃制作方法
茶果是著名的广东民间小吃,台湾的麻糬和日式和果子皆源于此,这是最简单的做法,很好吃哒用料糯米粉粘米粉豆沙馅新鲜粽子叶广东茶馃的做法糯米粉和粘米粉1:1用开水揉成面团新鲜粽子叶洗净,剪成片,抹油备用揉好的面团分成几...
09-27
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