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懒人版呛面馒头的做法和图解,懒人版呛面馒头怎么做更好吃
看了很多呛面馒头的做法,感觉一层一层的擀下去太累,就用厨师机负责全程和面和发好面后加入干面粉的步骤,只在整形时每个剂子揉几十下,已经出汗了。用料面粉1000克水450-500克酵母5克食用碱3克面粉300-400克懒人版呛面馒头...
02-18 -
美味红烧肉——巧煮妇必学的宴客菜的做法步骤及图解,美味正宗的美味红烧肉——巧煮妇必学的宴客菜做法
家中宴客自然少不了上道经典红烧肉,一碗红亮诱人,香气扑鼻的《红烧肉》立即让客人眼前一亮,食欲大开。制作简易度:★★制作时间:60分钟准备工作:猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切片用料材料:五花猪肉450克大葱1根姜片5...
09-19 -
咖啡低糖欧包(欧包通用方子,超软)的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡低糖欧包(欧包通用方子,超软)做法
咖啡和面包发烧者的专属。全麦、黑麦、原味都可用这个方子,不喜糖的也可以不放糖。用料高粉500克水(夏季冰水)340克盐6克糖20克酵母8克咖啡粉10克(15)各种坚果干果适量咖啡低糖欧包(欧包通用方子,超软)的做法面粉,咖啡粉,水先倒...
02-13 -
南瓜糖水🌸怎么做才好吃,最正宗的南瓜糖水🌸制作方法
从小到大因为妈妈喜欢这个南瓜汤,所以我也常常会吃到,后来才知道南瓜还有那么多的种类。每一个种类的口感都会有所不一样。然后试了很多不同品种的南瓜,我发现用这一类的南瓜做汤,口感最好。做法很简单,也很健康,可以做主食...
12-30
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豹纹淋面配方的做法和图解,豹纹淋面配方怎么做更好吃
用料淑女牌镜面果胶(中性果胶)40水10色素QS豹纹淋面配方的做法,,混合即可...
07-28 -
星空巧克力蛋糕淋面的做法步骤及图解,美味正宗的星空巧克力蛋糕淋面做法
期待已久的星空蛋糕淋面,原来可以这么简单!不要问我是谁,我只是勤劳的搬运工,非原创,仅分享。非原创,非原创!别再来烦我了,一个个拽得跟250一样,你不乐意你可以不看,没人逼你。说了是分享分享,脑子里是浆糊吗🙂我去尼玛🙂脑子有...
07-18 -
淋面 焦糖怎么做才好吃,最正宗的淋面 焦糖制作方法
用料如下淋面焦糖的做法步骤一步骤二...
08-17 -
巧克力镜子淋面蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力镜子淋面蛋糕做法
超级简单一款蛋糕用料裸戚风蛋糕鸡蛋5只面粉85g糖60+30植物油40牛奶40淋面巧克力适量牛奶适量巧克力镜子淋面蛋糕的做法1.首先打发蛋白,蛋白打起泡泡添加60g糖(分三次加入),蛋白打至倒扣不出来,打蛋器提起来有个尖峰即可。...
10-06 -
芝士淋面戚风蛋糕的做法和图解,芝士淋面戚风蛋糕怎么做更好吃
最全的最精简有效避免一切不成功的“气疯”原则全都在这了,如果还是失败,那我只能说你一定是把石灰当作面粉用了哈哈~如何避免回缩?长不高?糕体黏腻?表面开裂?中部凹陷?话不多说往下看!~用料戚风蛋糕细砂糖A25g细砂糖B76g全脂...
04-18 -
浓情可可淋面蛋糕的做法和图解,浓情可可淋面蛋糕怎么做更好吃
用料威风蛋糕三片淡奶油250g糖25g可可粉10g淋面巧克力26g奶油28g浓情可可淋面蛋糕的做法准备戚风蛋糕三片,水果适量,奶粉加可可粉加糖打成八分,将可可奶油抹面功克力和淡奶油隔水加热,适量加点糖(因为我用黑巧克力),巧克力降...
07-04 -
常温淋面巧克力蛋糕💖 红宝石巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的常温淋面巧克力蛋糕💖 红宝石巧克力做法
快手巧克力蛋糕+酸甜口的粉红巧克力外衣。轻松掌握红宝石巧克力的常温蛋糕淋面制作方法。(菜谱为350g面糊,约2个小号模具)用料蛋糕糊杏仁粉60g低筋面粉90g可可粉40g泡打粉6.5g盐2g黄油82g黑巧克力碎75g奶油35%120g蜂蜜55...
02-21 -
淋面巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淋面巧克力戚风蛋糕做法
用料低筋面粉138克白砂糖130克可可粉30克蛋黄、蛋清各8个巧克力酱92克牛奶46克、淡奶油15克、巧克力31克纯净水92克色拉油77克淋面巧克力戚风蛋糕的做法上图是制作好的巧克力酱:把准备好的巧克力原料隔水化开至颗粒状;...
07-01 -
南瓜淋面怎么做才好吃,最正宗的南瓜淋面制作方法
用料南瓜泥150g牛奶25g淡奶油25g吉利丁片6g糖10g南瓜淋面的做法吉利丁片泡冰水软化牛奶+淡奶油+糖+吉利丁一起隔水加热,直至吉利丁完全融。化加入南瓜泥混合均匀,用均质机均质后,看淋面稀稠程度降温或升温,调整到合适状态...
04-24 -
八寸淋面水果蛋糕的做法和图解,八寸淋面水果蛋糕怎么做更好吃
用料*八寸戚风鸡蛋5个蛋白5个白砂糖(蛋白用)45克蛋黄5个白砂糖(蛋黄用)30克低筋面粉90克玉米淀粉10克玉米油65克牛奶70克*奶油用料奶油500克白砂糖50克*淋面用料奶油55克黑巧克力豆50克*装饰水果用料草莓芒果蓝莓火龙果各...
02-23 -
巧克力淋面双层夹心蛋糕(10寸)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力淋面双层夹心蛋糕(10寸)做法
一款自己觉得很不错的巧克力口味蛋糕。可可戚风蛋糕体,巧克力榛子酱和柠檬奶油双层夹心,巧克力酱淋面。柠檬奶油可以使整个蛋糕的口感不那么甜腻,巧克力淋面也省去了奶油抹面的繁琐工序,表面再用奶油霜和巧克力做简单装饰...
11-12 -
芝士转印淋面的做法和图解,芝士转印淋面怎么做更好吃
用料8寸蛋糕一个(三片)夹层奶油淡奶油350g可可粉35g糖35g抹面奶油淡奶油300g可可粉30g糖30g转印巧克力20g淡奶油20g奶油奶酪40g牛奶10g吉利丁粉1.5g糖7.5g淡奶油15g淋面奶油奶酪40g牛奶10g吉利丁粉1.5g糖7.5g淡奶油15...
06-28 -
家庭版巧克力淋面的做法和图解,家庭版巧克力淋面怎么做更好吃
超简易巧克力淋面昨儿给我姐姐做巧克力戚风,材料都买了,唯独奶油超市缺货,这也太单调了,想做个巧克力淋面,但是也都要用奶油,这咋能难倒我呢,用牛奶代替用料黑巧克力30克牛奶80克黄油5克黑巧克力50克家庭版巧克力淋面的做法...
05-26 -
芝士淋面(不含吉利丁,超详细讲解)的做法步骤及图解,美味正宗的芝士淋面(不含吉利丁,超详细讲解)做法
芝士淋面比巧克力淋面更好吃哟,可以搭配各种口味蛋糕,看了很多配方都是有吉利丁的,其实没有吉利丁也是完全OK的哟,而且口感和味道更好。主要是状态的调节。配方是适合做一个6寸的淋面8寸的翻倍就可以如果要调颜色,千万不要...
04-16 -
慕斯淋面怎么做才好吃,最正宗的慕斯淋面制作方法
用料耐心慕斯淋面的做法留个位置...
06-08 -
好吃的巧克力慕斯淋面蛋糕简单易学的做法
用料慕斯巧克力戚风蛋糕两片黑巧克力320克淡奶油750克牛奶190克吉利丁片6片白砂糖80克慕斯抹面淡奶油270白砂糖25巧克力淋面淡奶油100克黑巧克力100克10寸圆模巧克力慕斯淋面蛋糕的做法先做个8寸戚风。用锯齿刀分成三...
05-09 -
豹纹淋面蛋糕配方的做法和图解,豹纹淋面蛋糕配方怎么做更好吃
用料1黑色镜面光亮巧克力淋面糖粉150葡萄糖浆150水75甜炼乳100吉利丁粉10水(用于融吉利丁粉)60黑巧克力(隔水溶化)150黑色巧克力色淀(脂溶)32白色豹纹渲染淋面中性透明镜面果胶40水10白色巧克力色淀3豹纹淋面蛋糕配方...
03-30 -
生日蛋糕金色淋面的做法和图解,生日蛋糕金色淋面怎么做更好吃
金色淋面不留底不分离赶快学起来吧用料食用金粉2克玉米油胚芽油3克淡奶油20克巧克力20克吉利丁片0.5片生日蛋糕金色淋面的做法金粉➕玉米油搅拌均匀加入白巧克力和淡奶油,热水融化液体,水温不超过60度吉利丁片凉水泡软...
12-29 -
8寸芝士淋面蛋糕的做法和图解,8寸芝士淋面蛋糕怎么做更好吃
宝宝一周岁生日,想亲手给他做个蛋糕,第一次尝试,很成功。用料奶油克8寸芝士淋面蛋糕的做法1234...
03-20 -
巧克力淋面(图案)雏菊蛋糕(六寸加高)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力淋面(图案)雏菊蛋糕(六寸加高)做法
昨天给女儿做的8寸淋面,因为做了四层加上太多的馅料,厚厚的淋面,塌陷了一边,补救后也不怎么好看了。今天再接再厉做了六寸加高(四片),淋面的浓稠度也做了调整。六寸蛋糕两个,实际只用一个半不到。记录下只适合做蛋糕胚,因为低...
04-17 -
6寸巧克力淋面坚果夹心蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巧克力淋面坚果夹心蛋糕做法
用料蛋糕体:鸡蛋3个,糖40克,玉米油30克,牛奶35克,可可粉6克,低粉45克。巧克力甘纳许:淡奶油150克,德芙黑巧克力150克,坚果(烤熟)适量。6寸巧克力淋面坚果夹心蛋糕的做法玉米油稍热一下,有点纹路就可以关火。。加入到有粉类(低粉,...
03-23 -
巧克力淋面(不含吉利丁)超方便的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力淋面(不含吉利丁)超方便做法
这个分量是做一个6寸的蛋糕用料巧克力40克奶油38克巧克力淋面(不含吉利丁)超方便的做法我用的巧克力是在宜家买的牛奶巧克力!很好吃!够甜不需要另外加糖首先称好40克的巧克力隔热水融化之后倒入40克的奶油搅拌均匀完成✅...
02-13 -
可可珍珠酸奶淋面慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的可可珍珠酸奶淋面慕斯做法
这是一款三层口味两种口感的免烤慕斯,红糖“珍珠”的甜糯融合着可可慕斯的微微苦涩、酸奶慕斯的清爽,一勺入口,有Q弹的快乐、有细滑的柔情,幸福来得就是这么任性和简单~~~用料水磨糯米粉80克红糖20克温水适量吉利丁粉8至10克...
07-31 -
芝士淋面芝士糊制作的做法步骤及图解,美味正宗的芝士淋面芝士糊制作做法
最近好多烘焙友问我淋面配方.我经常做的淋面,来自于贝壳帮芝士转印教程。稍有改动。欢迎厨友切磋指正哦用料奶油奶酪70糖粉20淡奶油70鱼胶片也叫吉利丁片5克牛奶少许芝士淋面芝士糊制作的做法吉利丁片冷水泡软。奶油奶...
07-07 -
镜面淋面慕斯蛋糕的做法和图解,镜面淋面慕斯蛋糕怎么做更好吃
下厨房小透明第一次编辑菜谱,请大家多多关照!这个淋面的配方是我从Pinterest搬运过来的Tasty动态菜谱。Tasty在动态菜谱方面也算是始祖了。因为这个配方的胶质、油脂和糖份含量惊人,所以它最大的优点是很稳定、好控制,但...
03-11
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