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传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪的做法步骤及图解,美味正宗的传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪做法
杏仁茶到底是那个地域的美食已不再重要。爱它的人爱尤不过,怕它的人避之不及。它和榴莲、芫荽一样有特殊的气味。有说香的爱死也有说臭的怕死。老北京有杏仁酪、杏仁豆腐这样的宫廷小吃;香港和广东有杏汁炖蛋、杏汁炖猪...
03-18 -
五彩煎蛋饼怎么做才好吃,最正宗的五彩煎蛋饼制作方法
西洋版的---五彩煎蛋饼看了maggie介绍国外餐厅早餐中最常见的煎蛋卷后,一直被那款蛋饼深深吸引,蛋饼中加入了火腿,青椒,蘑菇,最重要是加入了芝士,看看这些材料就能想到这款蛋饼的口感会是多么的丰富多汁。昨天享受过阳光早...
01-06 -
圆白菜土豆丝但饼的做法和图解,圆白菜土豆丝但饼怎么做更好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...
12-31 -
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
01-27
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蔥油豆腐 - Steamed Tofu with Shallot Oil的做法步骤及图解,美味正宗的蔥油豆腐 - Steamed Tofu with Shallot Oil做法
蔥油豆腐在馬來西亞是一道非常常見的家常菜。做法非常簡單又好吃,材料也隨手可得。所以很多媽媽們都會烹飪這道菜。炸蔥和蝦米是這道菜的靈魂配料。這道菜一上桌,大人小孩都搶著吃。用料水豆腐1塊小紅蔥8瓣蝦米1大湯匙...
12-17 -
vegan granola (coconut oil)的做法步骤及图解,美味正宗的vegan granola (coconut oil)做法
jennimusedthisoneat2:06aimeesong'srawbarIngredients:1cupQuickOats4tbspChiaSeeds1/4cupSunflowerSeeds1/4cupCoconutOil12Dates,SeededandChoppedUnsweetenedCoconutFlakesforToppingDirections:1)Preheatov...
03-31 -
橙香苹果蛋糕甜甜圈🍩Oil-free Mini Cake Donuts的做法步骤及图解,美味正宗的橙香苹果蛋糕甜甜圈🍩Oil-free Mini Cake Donuts做法
口感稍微有些custardy,湿润松软的小“甜甜圈”。绝对跟油炸甜甜圈不是一种东西,但也是非常好吃的一款小甜品。制作全程不超过三十分钟,作为早餐也很适合。能做11个小甜甜圈,最好即做即吃。量不大,吃着也没负担,两个人一顿就...
11-11 -
葱油拌面Noodles Served with Oil的做法步骤及图解,美味正宗的葱油拌面Noodles Served with Oil做法
本期献上一碗好面满满的老上海味道油爆的葱香熬制得恰到好处搭配筋斗入味的凉面越拌越香整碗色面油光乌亮劲道爽滑入味香甜嚼起来唇齿留香~用料面条2人份小葱6-8根蒜瓣2个蚝油1勺生抽2勺老抽3勺白砂糖3小勺油适量葱油...
03-03 -
卡布奇諾燕麥蛋糕(無油無糖) Oil-free cappuccino and oat cake的做法步骤及图解,美味正宗的卡布奇諾燕麥蛋糕(無油無糖) Oil-free cappuccino and oat cake做法
這次真的是太開心了~因為愛吃甜點又怕胖的矛盾心態,我這幾年試驗了好多次無油無糖的蛋糕配方,這次居然成功的好吃,通常沒無油無糖的蛋糕都硬邦邦的,這次的配方讓蛋糕體是緊實中帶點彈性,原來就是蛋白打得好的原因.(但是...
12-11 -
Coconut Oil Granola椰子油麦片的做法步骤及图解,美味正宗的Coconut Oil Granola椰子油麦片做法
修改自:用料1干料燕麦片rolledoats3cups坚果(压碎或切碎,见小贴士1)11/2cup(s)全麦面粉(wholewheatflour)1/2cup椰肉碎1/4cup盐(见小贴士2)1/2tsp(可选)肉桂粉1tsp2湿料椰子油(融化的)3/4cup蜂蜜2tbsp枫糖浆maplesyrup2tbsp3最后...
09-13 -
橄榄油大蒜披萨酱 garlic oil pizza sauce的做法步骤及图解,美味正宗的橄榄油大蒜披萨酱 garlic oil pizza sauce做法
传统的番茄披萨酱无法突出全麦披萨饼的麦香味,橄榄油和大蒜加上其他香料的油和全麦面饼是最好的搭配。全麦披萨胚请到我的主页找。用料橄榄油60ml大蒜(切碎)2瓣黑胡椒粉1/2小勺干牛至叶1/2小勺干辣椒碎片一小撮盐1/8小勺...
10-01 -
橄榄油渍番茄干 (Dried Tomato in Olive Oil)的做法步骤及图解,美味正宗的橄榄油渍番茄干 (Dried Tomato in Olive Oil)做法
很简单的一款佐食,非常适合在做意面和披萨的时候加上几颗~用料干罗勒适量番茄3-4个橄榄油适量盐适量橄榄油渍番茄干(DriedTomatoinOliveOil)的做法番茄切成小块放在烤盘上,表面撒一层盐,放入烤箱中90℃烘干(大约2小时)。取...
11-29 -
OIL-FREE ROASTED VEGETABLES的做法步骤及图解,美味正宗的OIL-FREE ROASTED VEGETABLES做法
用料mediumwholecarrots2smallredoryellowpotatoes2-3sweetpotato1Brusselssprouts2cupsbroccolini1redorgreencabbage1cupmediumbellpepper1cupsmallbeet1choppedcauliflower1-2cupszucchinioryellowsquash1/21/2tsp...
01-27 -
Truffles oil rosemary popcorn 松露油迷迭香爆米花的做法步骤及图解,美味正宗的Truffles oil rosemary popcorn 松露油迷迭香爆米花做法
松露油和迷迭香原來这麼配,來自cooking用料Freshrosemary3tbspPoppingcorn1/2cupSaltWhitetruffleoil1/4cupOil1tbspTrufflesoilrosemarypopcorn松露油迷迭香爆米花的做法如图...
05-18 -
「自留地」Herb infused oil香草油的做法步骤及图解,美味正宗的「自留地」Herb infused oil香草油做法
用不完的香草好去处。菜谱仅为自己记录,懒得翻译咯。用料香草油【自留地】Herbinfusedoil香草油的做法Rosemary-Thyme-LemonOil:Zestof1largelemon,about1tbsp2Tbs.extra-virginoliveoil;moreasneeded1tsp.choppedfres...
06-08 -
自制健康版青酱(无油轻负担)Healthy oil-free pesto的做法步骤及图解,美味正宗的自制健康版青酱(无油轻负担)Healthy oil-free pesto做法
青酱pesto是意大利料理的基础酱之一,但是含油量太大吃起来负担稍重。这个方子没有用到油,而是用牛油果和营养酵母粉来制造creamy的口感。比一般的青酱吃起来更清爽。配意面,抹面包都很棒!我没有blender啊只能手剁,为了这小...
08-27 -
胡萝卜蛋糕无糖无油版 Carrot cake (no oil no sugar)的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜蛋糕无糖无油版 Carrot cake (no oil no sugar)做法
社区第二次物资发了很多胡萝卜,女儿视胡萝卜为敌,而我超级爱吃胡萝卜蛋糕,但是一怕上面的topping二怕油腻的口感,所以自己动手吧,丰衣足食。美食对我而言需要满足两个条件:1.好吃😋2.不肥如果可能的话再满足第三个条件:易做...
02-22 -
油响生菜/Lettuce with sesame oil的做法步骤及图解,美味正宗的油响生菜/Lettuce with sesame oil做法
我做这道菜的来源其实是根据之前做过的酸甜肉糜蕨根粉还有凉拌西兰花木耳,这些菜做出来的!~~平时吃口重的时候总想吃些清爽点又不会太清淡的东西~~~~所以做了这道菜!~这是跟蕨根粉一天时候做出来的!~做法简单~虽然很多材...
12-10 -
APPLESAUCE BREAD (VEGAN & OIL-FREE)的做法步骤及图解,美味正宗的APPLESAUCE BREAD (VEGAN & OIL-FREE)做法
用料flour2cupsAPPLESAUCEBREAD(VEGAN&OIL-FREE)的做法2cupslightspeltflour(all-purposeflourisalsook)1/2cuprolledoats2teaspoonsbakingpowder1/2teaspoonbakingsoda2teaspoonscinnamonpinchofsalt11/2cups(35...
07-11 -
蒜香柠檬黄油大虾 Shrimp Scampi with Garlic Oil的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香柠檬黄油大虾 Shrimp Scampi with Garlic Oil做法
ShrimpScampi,柠檬黄油大虾,是被美国的早期意大利移民本土化的一个菜肴。黄油香、柠檬香、隐隐蒜香,与白酒风味相结合-这就是这道菜式的特色。海鳌虾(Scampi/Langoustine)是一种明虾(prawn),产于地中海和亚特兰大海域,在欧...
06-13 -
橄榄油夏巴塔olive oil ciabatta的做法步骤及图解,美味正宗的橄榄油夏巴塔olive oil ciabatta做法
摘自《我爱面包机》P135「夏巴塔源自意大利,形状酷似拖鞋,在意大利语中的原意就是“拖鞋”。」内部松软外皮薄脆的面包一枚,材料也健康,我做的比较大当热狗面包胚的。用料中筋面粉300g盐4g干酵母5g绵白糖5g(我用纯糖粉代替...
12-27 -
橙花橄榄油柑橘蛋糕🍊Citrusy Olive Oil Cake的做法步骤及图解,美味正宗的橙花橄榄油柑橘蛋糕🍊Citrusy Olive Oil Cake做法
关于材料里带*号的替换请看小贴士。我用的是直径6英寸的BundtCakePan(烟囱盘),按照方子做会多出来一些面糊。多下来的面糊直接用不粘锅煎成松饼也很好吃。也可以用普通的圆形6寸模做。蛋糕体柔软湿润,也很蓬松,跟最外面...
11-03 -
spicy oil的做法步骤及图解,美味正宗的spicy oil做法
用料oilseasoningoilanisebayleafcinnamon1stickgingergreenunionuniongarlicpepperflakes2finenesswhitesesamesoysaucefreshgarlicfreshgingercuminSichuanpepperpowdersaltspicyoil的做法辣椒炒香打碎油温100-120...
07-12 -
油浸小番茄 Dried tomatoes in olive oil的做法步骤及图解,美味正宗的油浸小番茄 Dried tomatoes in olive oil做法
🇮🇹意式佐菜伴侣佳肴~🇮🇹在意大利一般是叫Sundriedtomatoesinoliveoil~也就是太阳晒出来的番茄干,需要大概三天时间~时间宝贵,咱们这里还是用简单易操作的烤箱来代替太阳公公吧~用料圣女果500g鲜罗勒2、3只鲜迷迭香1只海...
03-15 -
松子橄榄油蛋糕[Pine nut cake with olive oil]的做法步骤及图解,美味正宗的松子橄榄油蛋糕[Pine nut cake with olive oil]做法
方子出自《delicious》Sep2015P50.模具:23cm活底圆模用料初榨橄榄油4tbsp鸡蛋4个砂糖125g橙子皮屑1个橙子柠檬皮屑1个柠檬普通面粉125g泡打粉1tsp雪利酒2tbsp烤松子100g松子橄榄油蛋糕[Pinenutcakewitholiveoil]的做法烤...
09-27 -
无油黄桃水果塔 Oil Free Nectarine Galatte的做法步骤及图解,美味正宗的无油黄桃水果塔 Oil Free Nectarine Galatte做法
galatte即用puffpastry包裹起里面的水果内陷,openface的水果塔。常用的是rhubarb(大黄)raspberry(树莓)还有草莓和苹果!只需买现成的puffpastry或者crustypastry卷一卷即可!十分简单!(*该食谱借鉴与sortedfood的peachraspberry...
08-22 -
一份讲究的上海葱油面 Shanghainese Chive Oil Noodles的做法步骤及图解,美味正宗的一份讲究的上海葱油面 Shanghainese Chive Oil Noodles做法
说过这是一份讲究的上海葱油面。讲究就从处理葱段开始。不同葱段炸的时间不一样,同时要考虑在一碗面里如何穷尽其能使用葱这一唯一主料:比如,哪些做装饰、哪些做风味、哪些用来吃。讲究也体现在对不同食材和食材段入锅处...
06-08 -
迷迭香橘子蛋糕(Olive Oil Cake with Citrus & Rosemary)的做法步骤及图解,美味正宗的迷迭香橘子蛋糕(Olive Oil Cake with Citrus & Rosemary)做法
用料面粉225g小苏打2小勺细砂糖粉(castersugar)220g迷迭香1杯半橘子2个柠檬1个橙子1个鸡蛋3个海盐1/2小勺牛奶60ml橄榄油180ml糖霜迷迭香橘子蛋糕(OliveOilCakewithCitrus&Rosemary)的做法烤箱预热190度在22cm的圆形...
09-30 -
Substitute Olive Oil for Butter的做法步骤及图解,美味正宗的Substitute Olive Oil for Butter做法
只限参考。有的方子液体油是不能代替黄油的!用料第一行是黄油量第二行是植物油量SubstituteOliveOilforButter的做法1teaspoon¾teaspoon2teaspoons1½teaspoons1tablespoons2½teaspoons2tablespoons1½tablespoons¼...
11-03
- 1减肥嘴馋-红油鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的减肥嘴馋-红油鸡胸肉做法
- 2爆酱红薯芝士饼(替代榴莲版)的做法步骤及图解,美味正宗的爆酱红薯芝士饼(替代榴莲版)做法
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