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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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自留:家常、快手、少油烟菜谱合集的做法步骤及图解,美味正宗的自留:家常、快手、少油烟菜谱合集做法
家里是开放式厨房,公寓里的抽油烟机不够给力,中餐煎炒炸的油烟和浓烈香味常常弥漫一整个小屋,要花很久时间通风。油烟对健康有害,油污清理起来也很麻烦,于是我打算转变烹饪方式,多做一些少煎炸、操作时间短、少油烟、香味不...
10-22 -
自留绿豆冰糕的做法和图解,自留绿豆冰糕怎么做更好吃
过筛好的基础绿豆泥放置两小时用更佳!配方属于较清淡,如果觉得不够甜可根据个人口味添加细砂糖。成品可冷藏三天,冷冻半个月。用料基础绿豆泥200克无盐黄油12克水饴26克炼乳8克橙花蜂蜜12克各种口味蔓越梅干18克法芙娜可...
01-03 -
自留牛轧糖(棉花糖版本)的做法步骤及图解,美味正宗的自留牛轧糖(棉花糖版本)做法
家里人太喜欢吃牛轧糖了,但因自己学习原因不能常常做,导致总是忘记之前的方子,当然下厨房也有很多牛轧糖版本,但大多偏甜,实在难以接受,这个菜谱只是方便自己下次做,如果能帮助菜友一起做好适合自己口味的牛轧糖就更好不过啦...
06-10 -
自留/浆牛肉的做法和图解,自留/浆牛肉怎么做更好吃
向往的生活里的菜用料牛肉克自留/浆牛肉的做法看字幕就对了123456789101112131415161718192021222324...
11-28 -
〔自留方〕增肌优质蛋白——双重白肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的〔自留方〕增肌优质蛋白——双重白肉饼做法
举铁妹子日常增肌,自留菜谱,健康的东西肯定不会好吃的上天,慎做。用料A鸡胸肉1份虾肉1份盐少许料酒适量胡椒少许姜末少许香料任选我加了罗勒和牛至B淀粉适量洋葱碎适量胡萝卜碎1份油适量(可不加)〔自留方〕增肌优质蛋白—...
05-24 -
简单粗暴三文鱼鳗鱼饭「自留」的做法步骤及图解,美味正宗的简单粗暴三文鱼鳗鱼饭「自留」做法
最近太迷Arashi了,变身蓝担。一直看他的节目,总想着吃日料。就来个简单粗暴的日式饭吧。用料米饭一人食,能吃多少做多少鸡蛋一个三文鱼肉碎一碗,想吃多少放多少鳗鱼(蒲烧)一条黑芝麻适量简单粗暴三文鱼鳗鱼饭【自留】的做法...
07-28 -
青椒炒蛋(自留备用)的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒蛋(自留备用)做法
用料鸡蛋3个青椒1个盐适量蒜头2片生抽适量胡萝卜几片装饰用青椒炒蛋(自留备用)的做法打3个鸡蛋,不要打散,青椒滚刀切,我用的灯笼椒,不辣,炒给娃吃的,爱辣的可以用辣的青椒会更好吃热锅加油,稍微多一丢丢油,鸡蛋吃油。蒜片爆香,我...
11-08 -
内脂.嫩豆腐脑儿.自留的做法步骤及图解,美味正宗的内脂.嫩豆腐脑儿.自留做法
用料干黄豆180克清水1350克内脂一小包(3克)融化内脂的水25克内脂.嫩豆腐脑儿.自留的做法干黄豆温水泡发4小时~一上午(冷藏过夜也可以)泡发黄豆加1350克水打成生豆浆。全程最小火加热至熟。关火3分钟之后加入融化了的内脂里...
10-11 -
脆皮蜂蜜小蛋糕(自留)的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮蜂蜜小蛋糕(自留)做法
用料鸡蛋个低筋面粉克蜂蜜勺玉米油克糖克脆皮蜂蜜小蛋糕(自留)的做法玉米油换黄油,减糖到30g,不蓬松,下次或许可以试试加液体或加泡打粉...
12-11 -
简易版薯条(自留备用)的做法步骤及图解,美味正宗的简易版薯条(自留备用)做法
用料土豆2个盐1勺白醋1大勺简易版薯条(自留备用)的做法土豆削皮切成条,水烧开,下土豆,放一勺盐,一大勺白醋,煮约5-8分钟土豆煮至弹弹不断的状态,捞起控水平铺放烤盘内,均匀喷上一层油,烤箱230度预热,烤40分钟左右,中途记得翻个面...
11-27 -
白菜鸡蛋包(自留)的做法步骤及图解,美味正宗的白菜鸡蛋包(自留)做法
用料面团面粉500g水250g温水糖25g酵母8-10g馅料白菜半颗盐10g鸡蛋5只生抽随手蔬菜粉随手素蚝油2茶勺香油1茶勺白菜鸡蛋包(自留)的做法洗切白菜加盐静置鸡蛋打好加酱油调味炒好弄碎一点用厨师机揉面十分钟拿出来手揉2-3...
03-12 -
原味戚风 自留的做法和图解,原味戚风 自留怎么做更好吃
用料6寸8寸蛋白3个约80克5个约170克细砂糖60克100克蛋黄3个约50克5个约90克玉米油35克60克牛奶40克75克低筋面粉50克100克原味戚风自留的做法蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入15克细砂糖,玉米油,牛奶,筛入低粉,拌匀,可用打蛋器蛋白...
02-20 -
空气炸锅自留的做法和图解,空气炸锅自留怎么做更好吃
空气炸锅拯救世界用料鸡腿只排骨豆腐drumstickthigh牛仔骨克空气炸锅自留的做法盐酥豆腐豆腐200g五香粉1/4tsp盐焗鸡粉1/2tsp花椒粉1/4tsp蒜盐1/2tsp淀粉裹满为止豆腐切块(这里18块),擦干水分,放到大保鲜袋里粘调料,均匀之...
08-20 -
麻花自留怎么做才好吃,最正宗的麻花自留制作方法
用料高筋面粉克麻花自留的做法高筋面粉600g酵母5g糖100g蜂蜜50g无吕泡打粉7g鸡蛋一个水210g黄油50g根据面粉不同吸水量不同自己调节然后把上面粉状搅拌均匀再加入液体和成一个柔软的面团醒发根据室内温度不同醒发时间...
10-07 -
煮鸡蛋(自留备注的做法和图解,煮鸡蛋(自留备注怎么做更好吃
用料鸡蛋个水克煮鸡蛋(自留备注的做法鸡蛋清洗凉水下锅放2分钟以上不易破(水没过鸡蛋)水开后转小火5分钟闭电源焖2分钟...
12-07 -
手擀面(自留记录)的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面(自留记录)做法
用料面粉一小碗盐5克碱1到2克水适量,记得大概是半碗玉米淀粉适量手擀面(自留记录)的做法和面:面粉放盆里,放少量盐和碱,慢慢倒水,搅成絮状,盆里无干面粉,用手踹面,手光盆光面光,盖盖儿醒发20分钟擀面:拿出来再踹踹,揉成馒头状,...
11-07 -
懒人面胚(空气炸锅)。。自留笔记用的做法步骤及图解,美味正宗的懒人面胚(空气炸锅)。。自留笔记用做法
主图为啥上色不匀。。。。爱喷的走开,第一次做的小孩算可以了,我要求不高。想当年我。。。还是不说了。用料压好的面条若干锡纸蛋挞模若干。。懒洗锅调料个人口味,烘好再放懒人面胚(空气炸锅)。。自留笔记用的做法有压面机...
12-11 -
清爽的番茄罗勒意面(清炒,无酱)(自留)的做法步骤及图解,美味正宗的清爽的番茄罗勒意面(清炒,无酱)(自留)做法
在一个意面的盒子上看到的菜谱,之前做了一次,惊艳到了。最近又想做,但做法不太记得,故翻了之前发的作品出来,并记为一菜谱,以便日后需要时容易找到。用料意大利面西红柿(理应小番茄),罗勒,蒜头清爽的番茄罗勒意面(清炒,无酱)(自留)的...
12-26 -
肉末豆角 自留的做法和图解,肉末豆角 自留怎么做更好吃
感谢作者收藏起来用料肉克豆角水克肉末豆角自留的做法123456最后出锅前加蚝油...
02-16 -
好吃的蜂蜜酸奶波兰种烫种超超超软吐司(不适合新手,老手自留详细配方)简单易学的做法
这个是三天都不会硬的吐司,没有白糖相对健康点。非常非常软很受老人孩子欢迎,我也不大会拍照美颜,这里就是真实的样子,相信大家会做的比我好哒。强调一下:没有那种小白教程!!!不教排气擀卷手法等等,含液量大新手小白慎入!!!需要用...
03-14 -
花样馒头合集(自留食谱)的做法步骤及图解,美味正宗的花样馒头合集(自留食谱)做法
疫情期间,自学馒头一年365天,我曾做过的一百款馒头合集自建菜谱继续更新用料中筋面粉100克砂糖10克酵母1克水约50克花样馒头合集(自留食谱)的做法1234567...
03-14 -
牛奶雪糕(自留,在别的配方上修改,也可供大家参考)的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶雪糕(自留,在别的配方上修改,也可供大家参考)做法
中薛高老贵一根,还挺小,吃完不过瘾。就用雪糕壳再自己做了一根因为我没有雪糕模具厂我就少做了点,大概是一个小雪糕的量(最后壳子也没填满,凑活着吃)用料玉米淀粉2-3克蜂蜜(做的时候比较黏)(或白砂糖)5克牛奶38克淡奶油38克牛奶...
01-05 -
空气炸锅烤肠(自留记录)的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅烤肠(自留记录)做法
用料肠仔几只锡纸或油纸一张空气炸锅烤肠(自留记录)的做法解冻火山石肠仔几个,随意割花,空气炸锅180度,不用预热,垫锡纸烤10分钟,中途翻面一次出炉晾凉一会儿开吃,不用洗锅超方便😋...
02-27 -
椰蓉吐司自留的做法和图解,椰蓉吐司自留怎么做更好吃
参考用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶115克(10克化开酵母)细砂糖30克后放盐2克酵母3克黄油20克椰蓉馅椰蓉70克奶粉15克糖粉30克鸡蛋1个牛奶35克椰蓉吐司自留的做法前一晚除黄油、酵母、盐外,所有材料混合成团,盖保鲜膜冷藏一...
12-11 -
鲜酵母和酵母粉的换算(自留)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜酵母和酵母粉的换算(自留)做法
教科书理论是说1:3,我个人体会啊,不同牌子的鲜酵母力道不一样,燕子鲜酵母和燕子速酵2:1够了,安琪鲜酵母和燕子速酵按2.5:1来用。鲜酵母保存:冷冻,500克大块装买回来直接分切成几块,逐块用保鲜膜包紧,外面再套一层保鲜袋防止脱...
10-26
- 13分钟香菇油菜😎的做法和图解,3分钟香菇油菜😎怎么做更好吃
- 2如何冲好一碗蛋花(只需一步,又嫩又多)的做法步骤及图解,美味正宗的如何冲好一碗蛋花(只需一步,又嫩又多)做法
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- 4随心所欲酱牛肉的做法和图解,随心所欲酱牛肉怎么做更好吃
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- 9低碳下午茶!(生酮keto)低碳者都吃点啥-属于夏天的清新爽口低碳生酮甜点!低碳生酮坚果柠檬乳酪塔!低碳生酮松子柠檬芝士慕斯塔!低碳生酮基础塔皮!无任何粉类的万用塔皮!超简单的百搭万能基础塔皮做法!的
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