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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红,让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种,大的,越大越好越大的白萝卜辣味越小,水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作,总结为以下:四碟炒菜:糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜,这四...
01-07 -
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆,爽滑低卡的银耳,软糯Q弹的芋圆,搭配上牛奶,真真是太绝了,奶香味十足,一口下去多重口感,让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材,所以说它真是既好吃,又能美容养颜,比奶茶健康太多了,所以集美们,别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海...
06-28
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好吃的曼食慢语 | 泡面花样吃法:咖喱牛肉泡面简单易学的做法
之前出不了门,幸运的我收获了邻居赠送的硬通货——泡面、小葱和香菜!如果能利用手头有限的食材将泡面翻出花样来,并且尽量做得健康一点,吃得开心一点,想必没有人会拒绝吧?狂翻冰箱后,我研制了5种泡面的升级吃法,或许能为你手...
01-27 -
2022曼食年夜饭 | 山楂酪的做法步骤及图解,美味正宗的2022曼食年夜饭 | 山楂酪做法
用料山楂800g冰糖400g水500ml2022曼食年夜饭|山楂酪的做法冰糖加水,小火熬成略带粘稠感的冰糖浆,冷却待用山楂去核,加冰糖浆浸泡1小时倒入锅中煮到山楂略软,冷藏隔夜即可...
01-28 -
好吃的「曼食慢语」生姜炒猪肚简单易学的做法
这道菜是五郎在一家中华料理店吃的,其实日式的中华料理不能等同于中餐,有很多做法跟我们真正的中餐是不一样的。这道菜在电视里是子姜炒猪肚,子姜也就是嫩姜,吃起来没有老姜那么辛辣,纤维也比较细致,吃寿司时搭配的腌姜就是...
12-09 -
好吃的鲜芋奶茶「曼食快语」简单易学的做法
最近办公室的小伙伴都迷上了奶茶店的鲜芋奶茶,下午茶的时间,一下要点十几杯。我也尝了一次,感觉还是自己做的奶茶比较好。今天就来做一杯火遍所有奶茶店的鲜芋奶茶!用料香芋泥芋头200g炼乳2大勺牛奶80ml奶茶牛奶250ml香芋...
06-29 -
好吃的「曼食慢语」爆浆芝心猪排简单易学的做法
猪排裹上面粉、鸡蛋和面包屑后,可炸可煎可烤,只要让外层的面包屑变得金黄酥香就好。里面的猪肉则要熟得刚刚好,嫩而不柴。这样一刀切下去,猪排的肉汁就会和融化的芝士混杂在一起,缓缓溢出,让人看了心痒难耐。购买食材包点这...
11-11 -
2022曼食年夜饭 | 锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的2022曼食年夜饭 | 锅包肉做法
用料猪里脊350g土豆淀粉100g胡萝卜1/4根糖3大勺米醋2大勺大葱8cm一段姜1小块香菜2根盐1/2小勺黄酒2小勺花椒粉1小撮白胡椒1小撮熟白芝麻1小勺植物油(油炸用)2022曼食年夜饭|锅包肉的做法猪里脊切片,加盐,白胡椒,姜片,糖,黄酒...
01-28 -
「曼食慢语」轻乳酪蛋糕怎么做才好吃的家常食谱,美味的「曼食慢语」轻乳酪蛋糕烹饪技巧
解决你对轻乳酪蛋糕的所有困惑:问题一:活底模怎么包锡纸都进水这个问题我觉得没有保险的解决办法,所以用活底模的建议都不要用水浴法,改用烤盘装水,上置烤架,再把蛋糕模放在烤架上的做法。虽然这样蛋糕开裂的几率会提高,但温...
11-05 -
好吃的「曼食慢语」北欧篇:丹麦酥皮面包简单易学的做法
层层叠叠,外酥内软的丹麦酥皮面包。做起来有点繁琐,但是当你听到掰开面包酥皮破裂的声音时,一切辛苦都会得到最香最美味的回报~用料面粉原料高筋面粉500g牛奶260ml鸡蛋1个速溶酵母5g蜂蜜3大勺盐2小勺黄油250g内馅原料黄油...
09-12 -
「曼食慢语」香草烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」香草烤鸡做法
用料整鸡一只,约1.5Kg柠檬一个百里香一支迷迭香一支鼠尾草一支蒜头一整个洋葱一个油一勺现磨海盐适量黑胡椒适量【曼食慢语】香草烤鸡的做法将柠檬切半,蒜头拦腰切半,香草洗净擦干,海盐和黑胡椒一起放在大的容器中加入一...
01-04 -
「曼食慢语」椒丝腐乳炒西芹的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」椒丝腐乳炒西芹做法
这道椒丝腐乳炒西芹做法很简单,吃起来非常鲜香,腐乳能化解西芹过于浓重的气味,同时提升其本身的清甜味道,推荐给和我一样不爱西芹味的人。用料西芹红色甜椒/辣椒腐乳腐乳汁少量蒜头【曼食慢语】椒丝腐乳炒西芹的做法西芹...
01-04 -
「曼食慢语」酸梅糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」酸梅糖醋排骨做法
这道私房酸梅糖醋排骨是我有史以来做过最美味的糖醋排骨,没有之一,属于吃到嘴里会在心中暗道一声‘wow’的菜式。废话不多说,现在就把秘诀无私地放送出来——那就是日式酸梅。看过深夜食堂的同学应该记得梅子茶泡饭吧,一...
01-04 -
好吃的「曼食慢语」北欧篇:芬兰圣诞黑麦面包简单易学的做法
不同于松软的白面包,略显扎实的黑麦面包非常有嚼头,黑麦的香味和淡淡的甜味在咀嚼时慢慢释放出来,竟让我有吃起来欲罢不能的感觉……用料全麦面粉150g黑麦粉150g红糖30g黄油40g酸奶180g橙子1个干酵母2小勺盐1小撮小茴香...
09-09 -
芝士烫饭-曼食慢语的做法步骤及图解,美味正宗的芝士烫饭-曼食慢语做法
曼食慢语的菜谱用料香菇4朵,切片番茄2个,去皮去籽切块青菜1颗,切碎肉类:火腿粒鸡蛋1个,打散芝士米饭1碗芝士烫饭-曼食慢语的做法热油锅:肉:变色香菇片:炒香番茄:变软出沙加入水:煮开倒入1碗米饭:煮几分钟-米饭软加入鸡蛋液:划散加...
07-20 -
「曼食慢语」肉桂苹果马芬的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」肉桂苹果马芬做法
这款肉桂苹果马芬,刚出炉时肉桂香和苹果香喷薄而出,芬芳馥郁引得人食欲大开。趁热吃,再搭配一杯香浓的咖啡,虽只是果腹之物却也能带来充分的满足感。用料苹果2个约220g普通面粉300g肉桂粉半小勺泡打粉2小勺黄油100g牛奶24...
01-02 -
好吃的「曼食慢语」蜂蜜烤胡萝卜简单易学的做法
似乎小孩子都不爱吃胡萝卜,其实成人中也有很多不爱的,之前我就是其中一员。可以接受一道菜中有胡萝卜作为搭配,但并不喜欢胡萝卜本尊。而这道蜂蜜烤胡萝卜,是彻底改变了我的一道菜。其实胡萝卜本身的味道是很香甜的,烤箱的...
12-07 -
「曼食慢语」私房凉面的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」私房凉面做法
用料面条200g火腿80g黄瓜半根小番茄8个大番茄1个花生1把香菜1小把蒜头2个芝麻酱1大勺醋1大勺生抽3大勺麻油1大勺糖1小搓【曼食慢语】私房凉面的做法火腿切丝,黄瓜切丝,小番茄对半切,大番茄切瓣,香菜切碎待用蒜头压成蒜蓉,...
01-03 -
两分(多)钟做出五款思慕雪「曼食快语」的做法图解 两分(多)钟做出五款思慕雪【曼食快语
今天用两分(多)钟教大家做5款最近爆红的思慕雪~其实有时候我会在下厨时对这个世界做一些理性的思考。思慕雪为什么能红遍全世界,是因为现在的大趋势是我们更注重营养和健康吗?如果这么想的话就太simple了,经过仔细的观察,我...
08-12 -
好吃的「曼食慢语」凉拌海带丝简单易学的做法
已经习惯了下午3点就天黑,某天突然发现,3点时外面还有大大的太阳,这才意识到,春天终于来了。似乎一夜之间就暖了起来,绿草,鲜花,也都慢慢出现了。而寒冷带来的食欲,似乎也一下子褪去了不少。春暖花开的时候,感觉要吃些清爽的小...
12-02 -
「曼食慢语」香菇肉丁酱的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」香菇肉丁酱做法
这道菜确切叫什么我不确定,也不知道实际上要怎么做。只是吃过人家做好的成品,觉得是个很不错的东西,就自己脑补,想象着做出来了。个人觉得这菜热的时候可以做一道下饭菜,凉的时候可以做一道下酒菜,用来做面条浇头也是可以的...
01-04 -
「曼食慢语」西葫芦牛肉蒸饺的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」西葫芦牛肉蒸饺做法
用料面粉500g开水250ml牛绞肉1kg西葫芦800g鸡蛋2个蚝油4大勺生抽4大勺料酒2大勺花椒2大勺八角4个植物油60ml小葱5根姜一块,拇指大的白胡椒粉1大勺【曼食慢语】西葫芦牛肉蒸饺的做法面粉中慢慢倒入250ml开水,边倒边搅拌...
01-02 -
「曼食慢语」迷迭香苏打饼干的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」迷迭香苏打饼干做法
用料普通面粉250g迷迭香4支约10g泡打粉2小勺细盐半小勺粗盐2小勺初榨橄榄油4大勺清水100ml【曼食慢语】迷迭香苏打饼干的做法将迷迭香叶子撸下来切碎,与泡打粉和细盐一起拌入面粉加入水和橄榄油和成湿润但不粘手的面团...
01-02 -
「曼食慢语」葱油扇贝粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」葱油扇贝粉丝煲做法
唯一需要注意的地方,也是唯一可能失败的地方,就是火候的掌握。这道菜里,葱也算是个主角。在英村的同学建议用chives,香味比较细致,味道也比较柔和,有介于葱和洋葱之间的香气。普通的springonion用在这里稍显呛辣了些。另外...
01-01 -
「曼食慢语」摩卡纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」摩卡纸杯蛋糕做法
可做12个纸杯蛋糕纸杯蛋糕装饰比较流行的有奶油糖霜(buttercreamfrosting)和奶油芝士糖霜(creamcheesefrosting),我个人比较偏向后者。一是用奶酪而不是黄油做主料,感觉热量稍低吃起来压力没那么大。二是有奶酪微微的酸和醇...
01-04 -
「曼食慢语」红烧三文鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」红烧三文鱼头做法
用料三文鱼头一个姜一块蒜头一整头葱3根料酒3大勺醋3大勺生抽2大勺老抽1大勺盐适量糖1茶匙香菜一小把【曼食慢语】红烧三文鱼头的做法姜切片,蒜头去皮拍破,葱分葱白葱绿,葱白切段,葱绿切葱花,香菜切碎三文鱼头去腮洗净,里外...
01-04 -
「曼食慢语」自制XO瑶柱酱怎么做才好吃的家常食谱,美味的「曼食慢语」自制XO瑶柱酱烹饪技巧
不知道大家是不是跟我一样,冰箱里都存放着一瓶能让自己安心的酱料。做任何菜,炒饭,拌面,都可以用它,打开冰箱看到这样一瓶,会有满满的安心感。对我而言,XO酱就是这样的安心酱。热爱下厨如我,也不能保证每天都有认真做饭的热情...
11-29
- 1网红爆火的莓果提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的网红爆火的莓果提拉米苏做法
- 2低糖低油蔓越莓绿豆/红豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油蔓越莓绿豆/红豆糕做法
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- 9小葵厨房的快手早餐——烘山芋(烤地瓜🍠)的做法步骤及图解,美味正宗的小葵厨房的快手早餐——烘山芋(烤地瓜🍠)做法
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