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红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句,俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净,和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用,水中加点盐。酒精炉点燃,上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美,除了原料处理繁琐一点之外,炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块(这张图片中没有)梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛,今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼,饼皮都还挺厚的,突发奇想,用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
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桃仙家烧带鱼的做法和图解,桃仙家烧带鱼怎么做更好吃
准确的说,以前自贡人家吃海鲜的不多,而河鲜是必备,所以从小吃地道自贡菜的我以前并不大会做海鲜,直到来北京后才开始吃开始做。正因为以前没有那么多做海鲜的经验,所以做法反而更加自贡家常味,可就是这家常味却带来了意外,川...
09-27 -
家烧鸡翅根怎么做才好吃,最正宗的家烧鸡翅根制作方法
用料鸡翅根8个料酒5勺姜6片酱油3勺糖克蚝油1勺辣椒1个大蒜5瓣现磨黑胡椒少许适量香菜叶3根家烧鸡翅根的做法解冻鸡翅根,然后打花刀,容易入味,这一步一定要做。用料酒,酱油,生姜片,黑胡椒,白糖,蚝油,腌制一小时,期间十五分钟翻动...
02-22 -
简单-家烧小龙虾(附处理龙虾流程)的做法步骤及图解,美味正宗的简单-家烧小龙虾(附处理龙虾流程)做法
简单几步就能做出口感绵密鲜甜的小龙虾!用料小龙虾2斤啤酒1瓶辣黄豆酱1勺海鲜酱1勺生抽半勺老抽h半勺蚝油半勺料酒1勺大蒜20瓣葱3根姜5片小米辣3支青椒1个洋葱小半个鸡精1勺糖1克胡椒粉5克简单-家烧小龙虾(附处理龙虾流...
11-27 -
家烧海鲜杂鱼煲的做法和图解,家烧海鲜杂鱼煲怎么做更好吃
用料鱼、海鲜适量大料香叶、蒜、葱适量桂皮、八角、辣椒少许生抽、老抽、料酒、糖、盐适量海天牌海鲜酱高汤(大骨、鸡汤熬制)碗家烧海鲜杂鱼煲的做法爆香大料后盛出,煎海鲜至微黄海鲜内加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、海...
11-10 -
家烧鱼怎么做才好吃的家常食谱,美味的家烧鱼烹饪技巧
背后的故事同前视频!我的做饭备忘录用料鱼料酒勺姜片糖克醋勺葱花根猪油开水盐家烧鱼的做法家烧鱼猪油煸香,葱姜,倒入新鲜的鱼,一圈料酒炝锅,适量的开水,一点盐糖调味,扣盖焖煮280秒,一点生抽提味,撒上葱花即可!小贴士做鱼要新...
04-11 -
家烧系列——家烧鮸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家烧系列——家烧鮸鱼做法
家烧是家庭菜肴制作的一种最常见的方法。其制作的菜肴味美、浓郁,是下饭的最佳伴侣,作为海鲜类的原料,用家烧的方式去制作是最佳方式之一。用料鮸鱼1条(约500g左右)葱20g姜10g李锦记天成一味酱油20ml李锦记草菇老抽5ml花...
02-27 -
家烧螃蟹怎么做才好吃,最正宗的家烧螃蟹制作方法
特别爱吃温州大排档的家烧螃蟹,回来自己尝试做一下。就是没好好拍个照,凑合从一桌子菜里截屏一下吧😅用料螃蟹4只姜4片葱4片洋葱1/4个小葱8根红美人椒1根黄酒半碗其他调料后面描述家烧螃蟹的做法1.鲜活梭子蟹中间一刀两...
09-07 -
家烧素鸡怎么做才好吃,最正宗的家烧素鸡制作方法
对于豆制品相关的食物都很爱。素鸡烧法很简单,一定要两面煎金黄,煮的膨胀,汤汁不要收太干,味道就好用料素鸡1个生抽盐料酒葱家烧素鸡的做法素鸡切好,锅里少许油,最好用不粘锅煎至两面金黄加料酒烧开,生抽,加适量水,要想颜色深...
07-30 -
家烧系列——家烧梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的家烧系列——家烧梭子蟹做法
用料梭子蟹5只(约1.5斤)盐2g白糖2g料酒35ml生抽15~20ml蚝油10ml洋葱丝15g生姜片10g大蒜粒10g葱段15g油40ml家烧系列——家烧梭子蟹的做法选用鲜活梭子,梭子蟹的产季,小梭子蟹也很肥美。一定要选鲜活,瞪你眼的那种。将梭...
04-15 -
家烧杏鲍菇怎么做才好吃,最正宗的家烧杏鲍菇制作方法
用料杏鲍菇5个葱花10克淀粉10克家烧杏鲍菇的做法杏鲍菇切花刀准备酱汁:3勺耗油,1勺蒸鱼豉油,1勺味极鲜。再准备一些水淀粉锅内加少许油,将杏鲍菇翻炒出水炒到它本身的汤汁出来,将杏鲍菇盛出在锅中加少许油,将蒜瓣,葱花爆香,再...
07-05 -
温州家烧梭子蟹的做法和图解,温州家烧梭子蟹怎么做更好吃
人在异乡,想念家里外婆的味道。叮咚上买了两只梭子蟹,不是很肥,吃的是那份思念。用料梭子蟹2只姜5片小葱1根盐1勺黄酒适量味极鲜酱油2勺红糖适量温州家烧梭子蟹的做法梭子蟹对半切开,把壳掀开,去掉蟹心蟹胃蟹腮等不能吃的,...
07-15 -
家烧螺蛳怎么做才好吃,最正宗的家烧螺蛳制作方法
用料青壳螺丝1000克家烧螺蛳的做法制作流程:1.青壳螺蛳1千克浸入清水中,倒入2小勺清色拉油静置1~2小时使其吐净泥沙。2.锅内放色拉油50克,小火加热约10秒,下葱姜蒜末各10克、产自湖南的辣椒酱15克爆香,舀入猪油渣30克小火...
12-07 -
家烧鲳鱼怎么做才好吃,最正宗的家烧鲳鱼制作方法
家烧,顾名思义就是家里常用的烧法!台州海边人最善这种烧法,既能保持海鲜的原味,又做到适度调味!用料鲳鱼(半斤)1条料酒1勺姜片5片盐少许葱1根白糖少许家烧鲳鱼的做法鲳鱼要选新鲜的,速冻过的就不好吃了!鳞片越完整越好!看鱼新鲜...
06-26 -
家烧黄鱼(经典版)的做法步骤及图解,美味正宗的家烧黄鱼(经典版)做法
这是浙江台州的一道金典家常菜,采用东海黄鱼其肉质鲜嫩口味清淡(黄鱼少刺)适合老人小孩食用,下饭的绝佳选择🌝用料黄花鱼1条(约750克)糖4克左右盐适量大蒜五瓣大葱段三段料酒2勺酱油可有可无姜五片葱葱花蚝油1勺洋葱丁适量...
10-23 -
家烧牛排,超好吃的做法和图解,家烧牛排,超好吃怎么做更好吃
婆婆最拿手的炖牛排,不管是下饭还是煮面,都超美味,不比任何私房菜餐厅逊色。今天把菜谱记录下来,自己以后学着烧,也给大家一些参考。牛排不是西餐里的牛排,是带骨的牛排,这里1.3斤是随便买的,大概就是我家一顿的量。我家的高...
02-23 -
家烧东海野生黄鱼的做法和图解,家烧东海野生黄鱼怎么做更好吃
海中名物,堪比金条。东海野生黄鱼的名号,绝非浪得虚名。极鲜,极美,极有营养,当然,也极珍贵。也,极贵😂用料东海野生大黄鱼1条料酒一大勺姜一整块大蒜7-8瓣盐一小勺白糖一小勺鲜肥猪肉80克泡发的香菇10朵蒸鱼豉油一小勺家烧东...
03-10 -
东海家烧带鱼的做法和图解,东海家烧带鱼怎么做更好吃
家传烧法~温岭方言里叫做“火呙(guo)"带鱼的东西用料带鱼姜食用油葱料酒盐糖东海家烧带鱼的做法热锅,倒油(多一点),用锅铲将油润遍整个铁锅。油热后,有姜放姜无姜拉倒。一条条滑入(这个动作自己领悟)带鱼块,然后拿铲子压住带鱼...
12-20 -
家烧美味野生东海钓带的做法步骤及图解,美味正宗的家烧美味野生东海钓带做法
东海钓带,不同于其他海域的带鱼,它有着更细腻的口感,更鲜美的享受,体内没有粒状结石,肉质紧实鲜嫩,无疑是带鱼中的上上品。用料鱼1条姜5片糖一小勺盐一小勺料酒一大勺大蒜头3粒大蒜叶若干猪油一勺胡萝卜1根家烧美味野生东海...
03-09 -
「家烧三鲜」开渔季,品三鲜!简单两步出好味的做法步骤及图解,美味正宗的「家烧三鲜」开渔季,品三鲜!简单两步出好味做法
东北有地三鲜,南方自然不能示弱,派出的选手是台州的家烧三鲜,鲳鱼肉的细腻鲜美、斧头鱼的鲜嫩、九肚鱼的滑嫩三者相结合可谓恰到好处。不同于宁波地区用清蒸最大限度的保留海鲜的原味。对于台州人来说,唯有家烧才是对海鲜...
07-24 -
家烧岩头老虎的做法和图解,家烧岩头老虎怎么做更好吃
纯正台州口味用料岩头老虎鱼一斤姜两块蒜三瓣酒3勺盐适量糖适量葱3根味精适量干辣椒6个一定要用猪油家烧岩头老虎的做法华叔钓的岩头老虎,大小不一,拿回家一半多都还活的,鱼鳃都还会动。刮鳞,去除内脏,洗干净步骤一:冷油下...
06-21 -
红烧(家烧)羊肉的做法和图解,红烧(家烧)羊肉怎么做更好吃
用料羊肉5斤八角3/4棵陈皮五六条党参三四片香叶三四片小茴香少许/可不放大葱一根干辣椒4/5棵老抽/生抽适量绍兴黄酒一桶蒜瓣7/8瓣蒜苗5根桂皮3块干辣椒随意花椒随意冰糖少许红烧(家烧)羊肉的做法这次主要食材选用山羊腿...
10-23 -
家烧黄骨鱼怎么做才好吃,最正宗的家烧黄骨鱼制作方法
黄骨鱼是广泛分布的一种优质淡水鱼,肉质细嫩鲜香,而且没有小刺。家常可以做汤也可以红烧。今天买到的黄骨鱼比较大,四条2斤2两,所以用来红烧。用料黄骨鱼4条料酒3勺蚝油1勺生抽2勺姜4-5片蒜7-8瓣香葱2根白胡椒粉2克家烧黄...
07-04 -
家烧海鲜年糕的做法和图解,家烧海鲜年糕怎么做更好吃
用料年糕4根糖2克生抽2勺料酒2勺小黄鱼4条鹰沼虾20只家烧海鲜年糕的做法准备好食材起油锅冒烟放入小黄鱼煎至两面金黄放生姜蒜末和高汤料酒提香煮2—3分钟放鹰沼虾少许白糖提鲜一圈半生抽铺上年糕盖上盖子焖5—10分钟...
12-26 -
家烧大黄鱼怎么做才好吃,最正宗的家烧大黄鱼制作方法
五一刚从台州游玩回来,发现那里的海鲜,很多都带有家烧的菜名,家烧是种什么烧法?住的民宿的老板娘一脸腼腆的说,就是家里随便烧烧啊!好吧,偷偷观察了她的烧法,回来结合了杭帮菜的做法自由发挥,一试成功!家烧的秘诀先透露,就是,五花...
07-10 -
家烧海鱼拼盘的做法和图解,家烧海鱼拼盘怎么做更好吃
我们家地处海边,吃惯了正儿八经的海魚,借这段时间捕捞季,菜市场小海鲜不少,采购了小鲈魚、小鲻鱼、刚在褪壳的海蟹等,做成一道肉鲜汤美的小海鱼大杂荟。刚采购的鱼都是活的,想想都觉得鲜用料各种小海鱼800克姜片5片左右蒜5...
09-25
- 1「蔬菜可加蛋白质」青椒杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的「蔬菜可加蛋白质」青椒杏鲍菇做法
- 2洋葱芝士土豆泥的做法和图解,洋葱芝士土豆泥怎么做更好吃
- 3蝴蝶酥&香蕉酥的做法和图解,蝴蝶酥&香蕉酥怎么做更好吃
- 4虾肉蟹味菇煎饺的做法和图解,虾肉蟹味菇煎饺怎么做更好吃
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- 2豆腐猪腰肉片花菜汤‼️l马克西姆不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐猪腰肉片花菜汤‼️l马克西姆不粘锅做法
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- 4我家院里那些花儿、那些果儿~的做法步骤及图解,美味正宗的我家院里那些花儿、那些果儿~做法
- 5饭前饭后酸奶的做法和图解,饭前饭后酸奶怎么做更好吃
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- 7家常菜|不用番茄酱做一道酸甜口的糖醋鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜|不用番茄酱做一道酸甜口的糖醋鱼块做法
- 8秘制酱料石锅拌饭的做法和图解,秘制酱料石锅拌饭怎么做更好吃
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- 11日食记版番茄豆腐虾的做法步骤及图解,美味正宗的日食记版番茄豆腐虾做法
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- 13炝锅鱼做法怎么做才好吃的家常食谱,美味的炝锅鱼做法烹饪技巧
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- 7《中餐厅》周冬雨主厨 可以卤全世界的豪放的潮州卤水的做法步骤及图解,美味正宗的《中餐厅》周冬雨主厨 可以卤全世界的豪放的潮州卤水做法
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- 13好吃的辣子鸡怎么做才好吃的家常食谱,美味的好吃的辣子鸡烹饪技巧
- 14裸麦鸡肉卷怎么做才好吃,最正宗的裸麦鸡肉卷制作方法
- 15SCD基础阶段 基础鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的SCD基础阶段 基础鸡汤做法