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煎让苦瓜及尖椒的做法和图解,煎让苦瓜及尖椒怎么做更好吃
苦瓜气味苦、无毒、性寒、入火、肝、脾、肺经。用料苦瓜2条猪梅肉500克青尖椒5个姜蒜10克葱茸10克烧腩肉500克煎让苦瓜及尖椒的做法先把猪肉切碎加入姜蒜、葱茸调味搅拌、让到切好的苦瓜里面把苦瓜用锅煎两面至金黄色...
03-24 -
芒果雪酪怎么做才好吃,最正宗的芒果雪酪制作方法
配方来自《我爱冰淇淋》福田纯子著。准备,吉利丁片加配方内水泡发。冰淇淋机蓄冷桶放冷冻室充分蓄冷,最好冷冻8小时以上,最好24小时以上。摇晃蓄冷桶听不到液体摇晃的声音。用料水50ml砂糖70克(我用了60克)爱文芒果(果肉)300...
03-19 -
黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)的做法步骤及图解,美味正宗的黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)做法
用料表里只有一碗的量!大家自行增减!微甜!自行加糖万能粥水配比米:水=1:10建议先泡再煮!用料黑米20克燕麦3克大米7克冰糖10克水300g黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)的做法黑米粥:前一晚洗好放好米、水,冰糖也可直接放,预约明天...
12-29 -
秋葵咖喱(4人份)的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵咖喱(4人份)做法
摘自《阿育吠陀香料蔬食料理》。用料秋葵250g水300ml椰奶200ml咖喱粉7.5ml姜黄粉1.25ml盐2.5ml胡椒粉1.25ml秋葵咖喱(4人份)的做法除椰奶外全部放入锅中,中火炖煮直到秋葵变软。加入椰奶稍微煮一下就关火。小贴士V↑...
12-12
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一煲搞定的瓦煲鸡饭,放了这个更美味!的做法步骤及图解,美味正宗的一煲搞定的瓦煲鸡饭,放了这个更美味!做法
没法不想念的瓦煲鸡饭!也叫沙煲鸡饭或煲仔饭,瓦煲鸡饭,顾名思义,就是以腌制鸡肉和白米为主,再用瓦煲焖煮。瓦煲煮出的米保留大米的香味,天然又健康。底部略焦带香的米饭,更是这道料理的精髓,搅拌混合所有材料,那股美味,叫人销魂...
05-14 -
「瓦煲姜鸡块」的做法和图解,「瓦煲姜鸡块」怎么做更好吃
天凉了我就老是要咳嗽,吃点姜对身体好。所以就做了一个砂煲姜鸡做晚餐.用料鸡腿肉300克豆瓣酱/TouChu(Soyabeanpaste)1大勺姜切片1寸蒜瓣(可无)3-4瓣小青椒切段4-5根香菇(泡发)4-5个胡萝卜,切片1/2根甜豆1/2杯香油/麻油1/...
02-13 -
南洋风味 -- 瓦煲老鼠粉/银针粉的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味 -- 瓦煲老鼠粉/银针粉做法
老鼠粉是一种米和淀粉制作的粉食,因为形状为两端尖,形似老鼠,因此称为老鼠粉。后来传到香港,港人觉得老鼠粉名字不雅,就给它取了个银针粉的名字。台湾也有类似的粉条,他们称它作“米台目”。瓦煲老鼠粉是马来西亚一个很受欢...
08-12 -
瓦煲古龙红烧猪肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的瓦煲古龙红烧猪肉饭做法
用料古龙牌红烧猪肉罐头1罐古龙牌香焖花生罐头1罐米2杯水1.5杯青葱粒少许酱油1汤匙蚝油1汤匙麻油1茶匙厨用花雕酒1汤匙(最后下)瓦煲古龙红烧猪肉饭的做法将米洗净放入瓦煲中,加入水、少许盐及古龙牌红烧猪肉罐头汁,煮滚后...
08-10 -
马来西亚瓦煲肉骨茶的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚瓦煲肉骨茶做法
今年旅行中吃到了马来西亚式的肉骨茶,相比新加坡式的胡椒感,它有浓浓的中药味。自己配了料包尝试复刻,还是没办法还原味道,不过肉骨茶本中的用药本就没有固定,味道也是家家不同。我的这个料包还是偏重香料,药量不多,入口微苦...
05-02 -
瓦煲香菇鸡汤的做法和图解,瓦煲香菇鸡汤怎么做更好吃
「一人食」瓦煲香菇鸡汤,杂炒蔬菜,白米饭一碗。用料鸡腿一个鸡胸肉1/3枸杞一把党参一根红枣3粒香菇数片瓦煲香菇鸡汤的做法冷水下鸡肉,丢入枸杞.党参.红枣.香菇烧滚转小火煲一小时加少许盐即可起锅...
12-12 -
瓦煲焗牛肉怎么做才好吃,最正宗的瓦煲焗牛肉制作方法
南方的冬天做菜最头疼就是装碟后很快就凉了,为了一家人可以慢慢吃美味,我喜欢用瓦煲来做,比如这道瓦煲焗牛肉,又快手又好吃。用料牛肉250小葱50洋葱1/4个姜2个拇指大小蒜3瓣蚝油适量李锦记味极鲜酱油适量米酒3瓶盖生粉普...
07-07 -
瓦煲鸡翅中怎么做才好吃,最正宗的瓦煲鸡翅中制作方法
这是我妈的独家菜谱,隶属粤菜,自家秘制,最终效果应该是嫩香滑甜,由于我没有白糖,看上去有点像黄焖做法,事实上味道完全不一样,小试一下,下次改进。用料鸡翅中10到15小葱1根姜片3~5片蒜末4~5颗料酒少许盐适量白糖适量酱油适量黄...
10-29 -
入门级瓦煲焖猪蹄的做法和图解,入门级瓦煲焖猪蹄怎么做更好吃
一直喜欢吃瓦煲细火慢焖的香味,前段时间看了日食记的电饭煲焖猪蹄,这次自己改成用瓦煲焖,比电饭煲做要快,猪蹄焖到软软烂烂起胶的时候,就是口水泛滥的开饭时间!用料猪蹄半只大蒜一根蒜头、姜片少许生抽、白砂糖、料酒、蚝油...
07-04 -
南宁瓦煲排骨饭的做法和图解,南宁瓦煲排骨饭怎么做更好吃
用料排骨四条【觉得多的可以适当减少】大米一小碗葱姜蒜少许切沫生抽三勺耗油两勺盐适量【看你们的口味定】黑胡椒适量南宁瓦煲排骨饭的做法把生抽,耗油,盐,胡椒粉混合好形成料汁,【有习惯加水淀粉的孩纸也可以加点水淀粉...
07-27 -
瓦煲盐焗鸡怎么做才好吃,最正宗的瓦煲盐焗鸡制作方法
用料鸡一只沙姜三粒粗盐五斤细盐若干盐焗鸡粉若干瓦煲盐焗鸡的做法先把鸡洗干净,拎干水,用厨房纸抹干(鸡要尽可能干身)拍碎沙姜塞鸡肚子里,鸡外表抹一层薄盐,再抹一层盐焗鸡粉,放一边待用瓦锅底铺一层盐,然后把鸡放进去(为了避...
03-20 -
好吃的瓦煲鸡饭,又一款咸鲜甘香的家常煲仔饭简单易学的做法
这个“瓦煲鸡饭”,出自于广东的煲仔饭,盛行于马来西亚的金宝县。当然啦,这是阿李厨房改造的,家庭简易版“瓦煲鸡饭”。利用阿李的大火法煲仔饭做法,很容易上手,20分钟饭菜同出,简单方便。冬菇滑鸡煲仔饭:腊味煲仔饭:砂锅米饭:用...
08-19 -
家庭版瓦煲奶茶的做法和图解,家庭版瓦煲奶茶怎么做更好吃
香滑细腻,低价格高享受用料瓦煲1个黑白淡奶30ml配茶200ml家庭版瓦煲奶茶的做法早餐开启🔛:一杯奶茶➕小米糕一杯的容量是200ml,黑白淡奶最入口!只需30ml,滚开水400ml倒入配好的茶叶(中,幼,粗茶),煮沸6分钟,关火拉8次,再次煮沸!撞入...
07-08 -
南洋风味 「瓦煲鸡饭」的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味 「瓦煲鸡饭」做法
在吉隆坡工作的时候,很常吃的晚餐就是瓦煲鸡饭加上一罐炖汤,简单而且美味。记忆最深的瓦煲鸡饭档是在SubangJaya的一家餐厅,厨师在一排炉子上放好一整排的瓦煲,然后在白米咕嘟咕嘟的滚着的时候,加入腌好的鸡肉。我坐在一边...
02-15 -
瓦煲焖鱼怎么做才好吃,最正宗的瓦煲焖鱼制作方法
用料鱼一条葱姜蒜一把洋葱一个酱油蚝油糖胡椒粉瓦煲焖鱼的做法将鱼切一段段(海鲈鱼会更好吃)粘生粉在油锅里炸一下炸至稍微变黄起锅控油将洋葱切块剥开放在瓦煲底,蒜用油煸一下一同放入,在洋葱上浇适量油调一碗汁:酱油、蚝...
07-11 -
瓦煲古龙红烧扣肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的瓦煲古龙红烧扣肉饭做法
用料古龙牌红烧扣肉罐头½罐香米250克(浸泡1小时)清水200毫升葱头油少许小白菜适量(烫熟)香菇2朵(切半)蚝油1茶匙高级酱青1茶匙古龙牌红烧扣肉罐头肉汁适量酱油少许白糖1茶匙麻油1汤匙瓦煲古龙红烧扣肉饭的做法用葱头油涂抹瓦...
07-31 -
粤式·瓦煲脆肉皖的做法和图解,粤式·瓦煲脆肉皖怎么做更好吃
童年的味道…中山脆肉皖,记得小时候家里每次煮这道菜,都会吃很多碗饭👨👩👧👦第一次写菜谱1⃣️小菜鸟上路🐦用料脆肉皖1斤姜少许蒜少许葱少许盐少许蚝油1勺味料1勺酱油1勺粤式·瓦煲脆肉皖的做法取新鲜脆肉皖洗干...
02-26 -
瓦煲鸡汤怎么做才好吃,最正宗的瓦煲鸡汤制作方法
用料土鸡半只枸杞12粒姜一块盐适量大料一份红枣4颗瓦煲鸡汤的做法准备半只鸡把鸡切块,用姜跟料酒腌制十分钟把腌制好的鸡放进瓦罐里,然后把鸡汤料也倒进来我煲汤喜欢小火慢炖,所以开小火慢慢煲煲到香气溢满整间房子,就可...
05-31 -
瓦煲焗金昌鱼的做法和图解,瓦煲焗金昌鱼怎么做更好吃
金昌鱼试过很多种煮法,觉得这个做法是最好吃,鱼入味,香滑嫩,做法简单用料葱一根姜一小块蒜半头酱油一勺黄豆酱一勺勺蚝油半勺糖一小勺生粉一勺花生油少许昌鱼一条瓦煲焗金昌鱼的做法昌鱼洗干净,切小块黄豆酱,酱油,蚝油,糖,油生...
03-05 -
瓦煲鸡腿饭怎么做才好吃,最正宗的瓦煲鸡腿饭制作方法
😍用料鸡腿2只料酒1勺蚝油1勺糖一点点酱油一勺生粉盐适量胡萝卜黄瓜丝适量鸡蛋火腿肠可放可不放瓦煲鸡腿饭的做法鸡腿用剪刀剔骨头,放入盐酱油蚝油糖生粉料酒腌制家里有姜的可以放。我家里的姜吃完了哈哈哈忘记买就没...
04-27 -
瓦煲啫啫鸡怎么做才好吃,最正宗的瓦煲啫啫鸡制作方法
存档用,不然每次都要问我妈用料姜一小根酱油三勺蚝油两勺淀粉两勺料酒两勺盐一勺鸡半只花生油两勺瓦煲啫啫鸡的做法酱油,盐,料酒,油,姜,生粉,和鸡一起腌制半小时或以上,鸡切块最好切小一点比较好入味开火,大火烧十分钟,每两分钟...
02-19 -
家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的家常瓦煲豆鼓五花肉煲做法
用料五花肉约400克豆鼓约1汤匙白糖半汤匙盐适量红葱头约4个姜片数片葱适量家乐鸡粉适量味极鲜酱油约两汤匙家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法红葱头剥皮洗干净用刀拍扁五花肉切小块用适量的盐,鸡粉腌约两小时后,用不沾锅不用...
02-07 -
田园瓦煲粥怎么做才好吃,最正宗的田园瓦煲粥制作方法
用料大米200克西红柿1/2个豌豆30克鸡蛋1个姜片1片料酒1汤勺白胡椒粉、盐、糖、鸡精适量清水1饭碗(煮豌豆)清水按大米1:清水10-13的比例食用油10滴(煮粥)香油1/2汤勺食用油1汤勺(炒豌豆)田园瓦煲粥的做法大米洗净,用适量清水...
01-27 -
瓦煲剑骨鱼怎么做才好吃,最正宗的瓦煲剑骨鱼制作方法
芝麻剑,学名斑鱯,极其珍贵的淡水鱼。此鱼无鳞,形似剑鳍锋利,因身上有芝麻状斑点而得名。广西特产,生长于红水河流域(应为珠江流域)剑骨鱼平时的做法一般是旱蒸,今天尝试瓦煲剑骨鱼味道一样超级好吃相信我旱蒸和瓦煲剑骨鱼真...
12-21 -
瓦撑鸡煲怎么做才好吃,最正宗的瓦撑鸡煲制作方法
这道菜是一鸡两味,鸡胸肉,鸡爪,鸡脖子我是用来煲汤,余下的做瓦撑鸡煲(汤水详见下一菜谱)用料鸡暂块约5OO克姜数片东江盐焗鸡料粉约半包味极鲜酱油约3汤匙生粉半汤匙蒜子2颗洋葱1个芫茜香葱适量瓦撑鸡煲的做法鸡切块后加上...
01-31
- 1洛阳米线怎么做才好吃,最正宗的洛阳米线制作方法
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