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萝卜丝泡菜（两种味道）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜（两种味道）做法
用1根萝卜做了两种泡菜，一种传统酸萝卜（左），一种韩式（右），味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋，所以用玫瑰醋做的，没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根（1kg左右）白糖适量玫瑰醋（普通白醋也行）200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶，刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠，巧了，室友有烧仙草粉，干红豆，红糖，炼乳和红茶，材料这么丰富还点啥外卖，自己动手丰衣足食啊！用料泰式焦糖奶茶：红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草：烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它，就是甜味水果占的比例稍微多点，榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗！？个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想，为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的，所以都没做。后来发现这原来是煎的！然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊，根本不需...
03-19
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老式烧饼怎么做才好吃,最正宗的老式烧饼制作方法
小时候妈妈经常做烧饼，那种酥酥的感觉，淡淡的咸味…现在想来依旧可口！网上很多都是用高低筋面粉做的，今天我出一个普通面粉的做法！正常一次一个烤盘可以做6个，我做了12个。所以用料是双份的，所以如果您只想做6个的话用料减半...
04-05 -
老式烧饼（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的老式烧饼（家庭版）做法
一款家庭款的老式烧饼，非常松软。这饼我上面刷的豆油，所以颜色好看。我用28X28金盘，450克面做了9个烧饼。上火：210度下火：230度烘烤时间：13分钟左右用料方法步骤：把①混合在一起拌匀，再倒入②混合的液体〈一〉配料表：①普通面...
03-27 -
老式馅饼怎么做才好吃,最正宗的老式馅饼制作方法
做这个馅饼让我想起了我的中点老师，那是十五年前的事情了。因为老师人很好，并且耐心的教授，奠定了我中点的基础。加上对厨师行业的热爱，在学校里学到了很多很多。更重要的事是学习做人，为人谦和，耐心教授。用料高筋面粉1000...
05-05 -
港式老婆饼怎么做才好吃,最正宗的港式老婆饼制作方法
港式老婆饼是cc最爱之一、参考_title_a的方子做的老婆饼馅，配图非常详尽，添加自己经验以供参考。该方子可以制作16个老婆饼。用料【冬瓜椰蓉馅】鲜冬瓜250克糯米粉100克猪油25克细砂糖80克白芝麻10-15克椰蓉15-20克食用...
12-23 -
老式苏打饼怎么做才好吃,最正宗的老式苏打饼制作方法
想念儿时那种简单的味道。用料低粉250克鸡蛋1个小苏打1.5克泡打粉2.5克细砂糖90克水30克玉米油50克老式苏打饼的做法糖，水，油三者混合后，加热，使均匀乳化。加入鸡蛋、低粉、小苏打、泡打粉，搅拌均匀成团。烤箱预热200℃。...
07-23 -
老式饼干怎么做才好吃,最正宗的老式饼干制作方法
味道是老式饼干的味道样子可爱一点😊用料鸡蛋2个泡打粉1.5克玉米油35克酵母1克面粉160克糖35克老式饼干的做法一个鸡蛋、油、面粉等混合在一起揉成团，（不要揉太多，成团即可）醒发五分钟，然后用模具弄出形状另外一个鸡蛋取蛋...
11-28 -
老式软饼怎么做才好吃,最正宗的老式软饼制作方法
偶尔在超市看见老式饼干了，决定回家试试用料鸡蛋1个水40克白糖50克面粉300克玉米油50克泡打粉3克蛋黄1个蜂蜜15克芝麻少许老式软饼的做法将鸡蛋打入盆中，放入玉米油加入砂糖，水（水分次加入，根据面粉吸水量）搅拌均匀将泡打粉...
05-23 -
老式烤烧饼怎么做才好吃,最正宗的老式烤烧饼制作方法
小时候常吃这样的饼当早饭，最爱吃里面的油酥，老家管这样的饼叫油盐饼，吃的就是回忆的味道用料中筋面500克温水330克油酥面150克食用油（熟豆油，橄榄油或花生油都可以）120克豆沙适量酵母5克糖10克盐适量老式烤烧饼的做法面粉，...
01-19 -
老式月饼🥮怎么做才好吃,最正宗的老式月饼🥮制作方法
用料中筋面粉450克花生油125克月饼糖浆200克糖稀（水怡）40克小苏打2克水适量馅料700克老式月饼🥮的做法把糖浆、糖稀、油加入盆中拌匀加入面粉把面粉和糖油液体混合揉成团，如果感觉太硬中间加点水老式月饼的皮软硬度如何...
09-08 -
老式厚饼干怎么做才好吃,最正宗的老式厚饼干制作方法
去年喂娃期间，半夜总饿，我家那位就买饼干和其他零食给我。有本地品牌麦花的大饼干很好吃，经常忍不住一吃就是好几块，体重蹭蹭蹭。现在好不容易回到孕前了又开始琢磨吃吃吃了。娃也喜欢吃这款饼干，少糖少油，不会掉渣渣。在网...
01-11 -
东北老式烧饼（哈尔滨烧饼）的做法步骤及图解,美味正宗的东北老式烧饼（哈尔滨烧饼）做法
这款烧饼我做过几次，非常接近外面烧饼店的，外酥内软，分层明显。我爱吃豆沙馅的🥰🥰温馨提示：食用油最好用东北大豆油，颜色比较深的那个。做出的烧饼颜色特别好，又香。用料中筋面粉500克温水350克酵母5克泡打粉7克糖15克制作...
10-09 -
老式红烧肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的老式红烧肉烹饪技巧
这道红烧肉的做法是从我姥姥那辈人传下来的，有传承的味道，做好的红烧肉肥瘦相间，色泽红亮，香糯不柴，酥烂不腻，入口即化，特别好吃。用料带皮五花肉1kg葱适量姜适量八角1个肉桂半个花椒1茶勺tsp香叶1片冰糖40g生抽3汤勺tbsp老...
07-09 -
老陕烧饼怎么做才好吃,最正宗的老陕烧饼制作方法
陕西烧饼可以做肉夹馍用，也可做菜夹馍，孜然夹馍，水盆牛羊肉……用料面粉250克盐3克油一小勺花椒叶一小把老面团拳头大一块食用碱适量老陕烧饼的做法老面拽成好多小块状加入面粉，用温水和成团，放温暖处发酵。发好后，案板上撒...
05-04 -
老式芝麻饼怎么做才好吃,最正宗的老式芝麻饼制作方法
图是借的，去年做过觉得好，怕久了忘了存起来用料糖浆：麦芽糖100g白砂糖210g水120g中筋面粉650g玉米油160g果仁馅:黑芝麻，花生仁，冬瓜糖，菠萝糖，金桔蜜栈，红绿丝，葡萄干，糯米粉，高度白酒，凉开水适量苏打粉8g泡打粉4g老式芝麻饼的做...
12-17 -
老式发面饼怎么做才好吃,最正宗的老式发面饼制作方法
97年我上初中，农村条件非常不好，需要去10几里外的学校住宿，那时候学校的条件真的是差到不能再差，食堂每天都是小米饭，饭里还有虫子，菜呢，早晨就是圆白菜咸菜，齁咸齁咸的。中午就是圆白菜汤，没有一丝肉星，我到现在都记得那个汤的...
03-31 -
老式红烧肉怎么做才好吃,最正宗的老式红烧肉制作方法
用料五花肉老式红烧肉的做法1，买好五花肉2，放在锅里，葱，姜，料酒，煮半个小时左右，用筷子扎一下，皮可以扎透捞出来3，凉一下，用牙签把肉皮扎眼，放出油脂，用吸脂擦一下。肉皮开始涂抹，一层蜂蜜，一层酱油。锅里倒油，皮朝下，炸3-5分钟，肉皮表...
10-10 -
老式烙饼怎么做才好吃,最正宗的老式烙饼制作方法
我相信很多人小时候都吃过这种烙饼吧'家里架起一个铁片子'底下用烧火烧'一个人擀面翻面'一个人烧火。很有小时候的味道'搭配清炒绿豆芽'爆炒鸭肠'都很不错。用料面（根据食量和面）水...
10-25 -
老式南瓜饼怎么做才好吃的家常食谱，美味的老式南瓜饼烹饪技巧
你们吃过这种老式南瓜饼🎃吗？没吃过也没关系。童年记忆中的南瓜饼，外脆里嫩。用料南瓜300克白砂糖30克糯米粉250克白芝麻适量老式南瓜饼的做法南瓜切块，放锅里蒸20分钟蒸熟的南瓜压成泥加入糯米粉和细砂糖搅拌揉成团取60...
12-31 -
老式荞饼怎么做才好吃,最正宗的老式荞饼制作方法
最近很喜欢吃荞饼，但是喜欢吃的那家很久没做了，其他家的又怎么都觉得不好吃。。。于是就自己做吧！用料面粉200克苦荞面60克糖粉80克泡打粉2克小苏打2克开水120克油80克麦芽糖适量老式荞饼的做法把面粉称好，倒在案板上用刮...
03-12 -
东北老式烧饼（新手必看）的做法步骤及图解,美味正宗的东北老式烧饼（新手必看）做法
用料中筋面粉500克温水350克（冬天，夏天冰水）酵母5克泡打粉5克（可不放）油酥豆油25克（炒油酥用）中筋面粉55克（炒油酥用）中筋面粉80克（拌油酥用）豆油80克（拌油酥用）花椒粒20~30粒五香粉5克（可适量）花椒粉5克（可适量）椒盐粉5克（可适量）黑胡椒...
04-01 -
老式月饼怎么做才好吃,最正宗的老式月饼制作方法
小时候老家打月饼的是这种月饼皮，硬的酥的，不是广式月饼那种软皮，怀念过去那种味道，想吃，所以做给自己。（我不喜欢吃太油，也不喜欢吃太甜的，所以用的油糖都少，结果做完我还是觉得甜，但家里人觉得刚好。喜甜的人根据自己口味多加...
09-19 -
老式酥饼怎么做才好吃,最正宗的老式酥饼制作方法
小时候的味道完美呀！自己🈶️一种成就感[捂脸][捂脸]用料鸡蛋2个白糖普通面粉大豆油温水老式酥饼的做法水面：普通面粉加温水和面加两个鸡蛋，在放少许油。和好面醒一个半小时。油面：普通面粉加温水，和大豆油。和好面醒一个半...
01-15 -
老式伍仁叉烧大月饼的做法步骤及图解,美味正宗的老式伍仁叉烧大月饼做法
小时候的味道，怀念！用料中筋面粉360克花生油88克转化糖浆243克枧水10克馅料3200克蛋黄（刷表皮）1个老式伍仁叉烧大月饼的做法自制的将花生油、枧水、转化糖混合搅拌均匀筛入面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜放置1小时制作老式伍...
07-19 -
老式葱油饼怎么做才好吃,最正宗的老式葱油饼制作方法
疫情当下，葱要一斤一斤买，来吧，消耗！用料面饼部分面粉120g玉米油20g开水70g凉水20g或适量面酥部分面粉20g玉米油30-35g盐2g五香粉2g葱50g或更多老式葱油饼的做法准备工作没来得及拍，面粉用开水搅成絮状，揉成团，再用适量凉水...
12-31 -
老式糖酥饼怎么做才好吃,最正宗的老式糖酥饼制作方法
用料【水面团】面粉300克精盐3克温水（50°左右）170克猪油（或其他食用油）30克【油面团】食用油80克面粉150克【糖馅】白糖2勺面粉1勺黑芝麻（熟的）1勺白芝麻（熟的）1勺老式糖酥饼的做法●水面团：300g面粉，加3g精盐，再加入170g50度左...
02-19
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