很多用吉利丁片做的牛奶布丁蛋糕
都是要雪藏才能吃,
加热又怕它融化,
而且吉利丁片做的牛奶布丁蛋糕口感不太好,
可是在这冰冷的冬天里吃都会冷的
不想吃
今天介绍一种冬季里加热后
可以热乎乎吃的牛奶布丁蛋糕
口感跟蒸水蛋一样
用料
纯牛奶 | 250克 |
鸡蛋 | 3个 |
玉米淀粉 | 50克 |
白沙糖 | 70克 |
低筋面粉 | 100克 |
牛奶布丁蛋糕 简单好吃的做法
根据活底膜具的大小
最好两片2公分厚的蛋糕用纯牛奶稀释玉米淀粉,
然后加热已经稀释好纯牛奶的
玉米淀粉
然后加热搅拌至糊状后
倒进活底模具即刻