母亲节对麻麻甜甜滴爱🍯🍓
用料
草莓 若干 | 个 |
冰糖 | 大约10块 |
柠檬 | 半个 |
苹果丁 | 若干个 |
酸甜草莓酱🍓的做法
新鲜的草莓盐水浸泡15分钟后,洗净切块,我比较懒,对半切就可以,为了增加颗粒感,又添加了苹果丁,丰富口感~随后加入冰糖,具体数量要看草莓,我不喜欢太甜的,大概放了8,9快,如果家里只有砂糖,一般放草莓的3分之一这样纸,搅拌均匀,放在阴凉处,放置2个小时,等草莓水出的比较多,就可以进行下一步了
准备无水无油干净的锅,最好是不粘锅,切记不要用铁锅,锅烧热,放入糖渍泡好的草莓🍓~小火一直不停的搅啊搅,约30分钟后,就可以进行最后一步点睛之笔了
当然是加入柠檬汁啦~新鲜的柠檬🍋半个就可,捏出汁,放入锅内,搅动10分钟,酸甜丰富的口感就出来啦,真的很好吃很好吃😋
大约熬制40分钟粘稠感出来后,就可以关火了,趁热倒入干净的无水无油的保鲜瓶,放凉后放入冰箱,之后就可以尽情享受美味咯😄