宝石芋圆~8块钱带你打开炎炎夏日新世界的做法步骤及图解,美味正宗的宝石芋圆~8块钱带你打开炎炎夏日新世界做法

这是一道神仙颜值的芋圆！

有了这款芋圆，其他芋圆还能入你的眼吗？

拒绝人工色素🙅，取用天然植物调色。
健康美味神仙颜值。

孩子追着说~要~还要~我还要吃~系列！

用料  

宝石芋圆~8块钱带你打开炎炎夏日新世界的做法  

1. 用烧开的纯净水后加入蝶豆花，把颜色泡出来。可以根据个人喜欢来调节颜色深浅！

2. 这个时候把马齿苋（或者用水蜜桃）熬汁，这一步我不够仔细，没有摘掉马齿苋的籽，大家做的时候小心点，如果有籽的话要先把籽摘掉或者后面滤出来。
   
   如果同学们觉得用马齿苋或水蜜桃熬水麻烦的同学，可以用一丢丢红曲米来调色，这样就方便很多了。

3. 熬成这个颜色就行了，喜欢更粉一点，就熬深色一些。

4. 红糖加水熬化备用，做咖啡色小芋圆用。

5. 颜色泡出来啦，然后分成3碗。
   刚泡出来的颜色是左上角的蓝色，
   然后滴几滴柠檬汁就变成左下角的那碗紫蓝色，
   再继续多滴几滴柠檬汁，就变成右边的紫红色了。
   【月下紫藤是我的微信名。】

6. 把马齿苋汁放入锅里，放入20克糖。
   （这时候最好试一下甜度，按自己口味增减糖量）。
   烧到边上冒小泡泡后【关火】，再慢慢加入50克木薯淀粉，用筷子搅拌成团。
   （水和木薯淀粉的份量不固定，因为每个人操作不一样，可能会蒸一部分水，要根据情况适当增减木薯淀粉或增减水。）

7. 稍微晾一下，趁温热的时候揉成团。
   上面的小黑点是马齿苋的籽。大家做的时候要注意马齿苋有没有籽，有就滤出来，这个籽会影响颜值。

8. 然后把锅洗干净，重复上两步，把其他颜色的面团做出来。

9. 把一块面团拿出来，其他面团盖上保鲜膜防止表面风干。
   沾点木薯淀粉防粘，搓成细长条，再切成小粒。最后撒上木薯淀粉防粘。
   
   有耐心的同学，可以在把小粒揉成小圆圆，揉圆会更可爱，颜值也会提升一个档次。

10. 再取另外一个面团，揉成细长条再切成小粒，然后撒上木薯淀粉防粘。剩下的面团全部都这样操作。

11. 全部做完了，记得，全部都要撒上木薯淀粉防粘。
    这一步千万别省，撒粉除了可以防粘连，还可以让煮出来的芋圆更加晶莹剔透！

12. 拿出一点煮开试试。剩下的放冰箱急冻，吃的时候再拿出来煮。
    锅里放水煮开后放入小芋圆，煮至浮起，再煮30秒~1分钟就可以出锅了。
    
    神秘蓝，是不是很美腻呢😍，爱了爱了

13. 梦幻紫红色😍，爱了爱了

14. (⊙o⊙)哇~魅力紫！

15. 青涩粉，嫩嫩的，马齿苋籽太影响颜值了，真是没眼看🙈，水印都懒得打了🙊！

16. 气质咖啡色，这是用红糖做出来的颜色

17. 全家福，色彩缤纷，太美啦😍

18. 好看

19. 好好看，有木有被颜值征服？

20. 在一起，在一起，在一起之后如此美丽动人😘

21. 这是什么神仙颜值的芋圆啊😍，像不像宝石？

22. 来吃一口，嗯。好吃！

23. 用来搭配其他甜品更好吃哦，比如奶油（加糖），椰浆（加糖），水果等等
    
    喜欢吗？喜欢就做起。
    
    我在下方期待你留言和作品🙉🙉🙉！

小贴士

大家也可以做其他颜色的。
比如绿色用菠菜汁，
淡绿色用青瓜皮，
黄色用南瓜泥。