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香醇浓郁的芝麻汤圆豆乳茶的做法步骤及图解,美味正宗的香醇浓郁的芝麻汤圆豆乳茶做法

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香醇浓郁的芝麻汤圆豆乳茶的做法步骤图

之前喝了某茶的芝麻汤圆豆豆茶,味道不错但是不能自己调节甜度比较遗憾。某茶的豆豆茶里放的是小芋圆,相比起来没有芝麻馅的小汤圆惊艳,所以这里换成了芝麻馅小汤圆。当然自己做加什么都可以啦~

用料  

黑芝麻糊 1包
芝麻小汤圆 1包
熟黄豆粉 少许
奶盖部分
牛奶 30克
淡奶油 140克
软化的奶油奶酪 30克
炼乳 8克
10克
1克
豆乳部分
豆浆(我是无糖的) 150克
蜂蜜 5克
牛奶 50克

香醇浓郁的芝麻汤圆豆乳茶的做法  

  1. 芝麻馅小汤圆煮熟后放入冰水中冰镇。取三颗串成小串。

    香醇浓郁的芝麻汤圆豆乳茶的做法步骤图 第2张
  2. 奶油奶酪室温或隔水软化。取一个大碗加入牛奶,淡奶油,软化的奶油奶酪,炼乳,糖和盐,微微打发至粘稠(粘稠指出现一点点纹路马上消失的状态,手动打发也可以的)。

    香醇浓郁的芝麻汤圆豆乳茶的做法步骤图 第3张
  3. 无糖豆浆,蜂蜜和牛奶混合均匀,冷藏。

    香醇浓郁的芝麻汤圆豆乳茶的做法步骤图 第4张
  4. 先将黑芝麻糊泡开后抹在杯壁装饰。在杯中加入冰镇的小丸子,豆乳,和奶盖(自己做的奶盖想加多厚都可以)。最后放上汤圆串再撒上熟黄豆粉。

    香醇浓郁的芝麻汤圆豆乳茶的做法步骤图 第5张
  5. 可以开动啦!

    香醇浓郁的芝麻汤圆豆乳茶的做法步骤图 第6张

小贴士

奶盖中的盐无论是普通食用盐还是海盐都可以,但是不能省去。奶盖中的一丝咸味是灵魂,还能一定程度上解腻。

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