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蔓越莓奶香绿豆冰糕的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶香绿豆冰糕做法

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蔓越莓奶香绿豆冰糕的做法步骤图

用料  

脱皮绿豆 100克
黄油 20克
白糖 16克
奶粉 30克
蔓越莓 适量

蔓越莓奶香绿豆冰糕的做法  

  1. 脱皮绿豆浸泡一晚,天热要记得放冰箱冷藏,不然容易烂掉就不能用了哦(泡豆子忘记拍了,放张奶香原味图片,奶香原味也非常好吃)

    蔓越莓奶香绿豆冰糕的做法步骤图 第2张
  2. 隔水大概30分钟,蒸到用手一捏豆子就成粉状即可

    蔓越莓奶香绿豆冰糕的做法步骤图 第3张
  3. 蒸好的绿豆压碎,用擀面杖或铲子压可破壁机打,破壁机要加点水,到时候炒的时间会长一些,但口感会细腻些,我比较懒😂直接用铲子压,觉得也OK

    蔓越莓奶香绿豆冰糕的做法步骤图 第4张
  4. 打碎压好后开始炒,锅里加黄油,熔化黄油加绿豆泥,加糖、奶粉,慢慢炒到合适的状态,其实蒸的比较干都不用炒,直接融好黄油,糖,奶粉和切碎的蔓越莓拌匀基本就可以了

    蔓越莓奶香绿豆冰糕的做法步骤图 第5张
  5. 炒好后,分成一个大概30克,(此方成品共8个)

    蔓越莓奶香绿豆冰糕的做法步骤图 第6张
  6. 用模具压好形状,放冰箱冷藏后更好吃

    蔓越莓奶香绿豆冰糕的做法步骤图 第7张
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