老爸喜欢吃这口,赶紧做起来!
用料
红枣 | 70克 |
鸡蛋 | 4个 |
玉米油 | 50克 |
低筋面粉 | 140克克 |
水120克 |
猫家菜谱~红糖枣糕的做法
红枣洗净、剪去核。
加水120毫升放入粉碎机中打碎。
成这样即可。
四个鸡蛋打散、放入130克红糖。
打蛋器直接搅打、先低速几分钟、然后转高速。一直打!
打到可以出8字不消失后就可以了。
加入枣泥。
轻轻翻拌均匀。
把140克低筋面粉分三次加入。轻轻翻拌均匀。
不要转圈搅拌哈!翻拌。
最后加入玉米油或其他植物油。翻拌。
将搅拌好的面糊倒入模具。并震荡几下,排出气泡。
烤箱预热160度。放入模具、上下火、160度40分钟。
烤好后稍微在烤箱中晾一会再取出。倒扣稍微晾一会再取出、脱模。
成品非常漂亮
切开后里面的蜂窝状也特别圆满
摆盘。
成品展示。满屋飘香的红糖枣糕,简直太好吃啦!