可口可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可口可乐冰淇淋蛋糕做法

可以让朋友惊喜哦！😜😜😜
     巧克力用的是比利时的嘉利宝70%黑巧克力币，你也可用别的，但建议用烘焙专用的巧克力，不要用普通吃的或代可可脂的！
     脱模小帖士：脱模时先放室温几分钟，再用快刀划口，沿划口轻轻挑高瓶壁，使其与巧克力之间充满空气，这样就松动许多！再用刀慢慢多划几块，小心脱模。建议巧克力壁厚点，不易碎！

用料  

可口可乐冰淇淋蛋糕的做法  

1. 可乐瓶洗净吹干，不能有水！商标揭下备用

2. 隔60度热水融化纯黑巧，温度不能过高！

3. 融化的巧克力中加入黄油，搅拌柔滑。倒入空瓶！ 我第一失败了，巧克力太厚，后来加了淡奶油进去，脱模时易粘！

4. 盖上盖子，迅速晃动，让巧克力均匀粘在瓶壁上，厚度不能过薄！再放冰箱冷冻1小时。

5. 打发奶油至5成，加入奥利奥饼干碎，不用太细，粗粗的口感好！同时把余下的巧克力加入，不能浪费！再加入适量可乐，也不能浪费太多，拌匀即可！

6. 装入裱花袋，挤入冻好的瓶中。一定要保证不能有空隙！把瓶子多震几次！装满，盖好盖，放冰箱冷冻4小时以上

7. 瓶子取出，用利刀从商标处划开十字！

8. 慢慢脱模，碰花了也没事，有商标遮盖！

9. 盖好盖，圈上商标！一瓶可以带来惊喜的可乐就这么诞生了！