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不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤及图解,美味正宗的不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻做法

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不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤图

夏天可以用白凉粉做各种你喜欢的吸吸冻
由于看港剧,对斑斓口味的食物情有独钟,最近在甜悦家发现了高质量的斑斓粉,立马就买了,配方也参考了甜悦的哈哈

用料  

1⃣️吸吸冻材料: 能做600ml成品
凉白开➕斑斓粉 20克➕5克
清水➕白凉粉➕细砂糖 600克➕20克➕25克
2⃣️椰浆/炼乳/牛奶/糖/酸奶/椰果/脆波波等 按个人口味

不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法  

  1. 准备好材料

    不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤图 第2张
  2. 1⃣️斑斓汁:20克水➕5克斑斓粉,搅拌均匀

    不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤图 第3张
  3. 2⃣️600g清水➕20g白凉粉➕25g细砂糖
    搅拌均匀,煮至沸腾后再煮30秒,关火

    不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤图 第4张
  4. 3⃣️关火后搅拌1分钟左右,降温至大概80~90度,加入斑斓汁,一直搅拌几分钟
    (降温再加为了保持鲜绿)

    不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤图 第5张
  5. 4⃣️搅拌至60度左右,大概是有点点烫手的状态,还未凝固,装入容器——8分满

    不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤图 第6张
  6. 全部放凉凝固,放入冰箱冷藏食用更好吃😋

    不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤图 第7张
  7. 🙋我用:椰浆➕适量细砂糖(不用煮沸,只需要搅拌到糖融化),自己尝一下味道,放凉冷藏,还买了椰果粒,吃的时候铺在上面吃
    🙋甜悦家:50g椰浆➕50g牛奶➕5g炼乳➕适量糖➕脆波波

    不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤图 第8张
  8. 冷藏后加入椰浆椰果搅拌,开吃

    不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤图 第9张
  9. 都是天猫买的材料

    不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤图 第10张
  10. 可以用杨枝甘露的瓶子,用玻璃盒,或者你喜欢的各种杯子装上

    不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤图 第11张
  11. 桃子味的,600g水➕20g白凉粉➕30g糖煮沸,加桃子肉切丁

    不用打汁:椰汁斑斓吸吸冻(斑斓粉版)果冻的做法步骤图 第12张

小贴士

1⃣️不能水沸腾就倒入斑斓汁,否则成色比较暗沉
2⃣️加入吸吸冻的椰汁可以按自己口味调制
3⃣️喜欢味道淡一点可以少点点斑斓粉

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