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用料
杨梅果冻和杨梅汁的做法
5片吉利丁冷水5分钟泡软。(一定只能是冷水)
杨梅加冰糖加少量水,定温加热,煮开,用勺子把杨梅弄散。杨梅汁就做好了。很好喝的。
杨梅汁出锅,加入吉利丁片(5片吉利丁片对应570ml水)隔水放凉,放入模具,我家没有模具,简单搜刮出能用的东西做的。再放入冰箱冷藏。
第二天就能吃了