我原本没想发菜谱来着😂就是随手尝试一下,然后,哇!这是我尝过最满意的奶冻了!赶紧记录一下配方~
这款奶冻轻轻一摇会duang地晃起来~味道呢入口即化,舌尖好像能汪起牛乳的小池塘~夏天冰冰凉凉地呡一口,感觉不能再舒服哦( ˙˘˙ )
用料
吉利丁片 | 3.5g |
水牛纯奶 | 100ml |
酸奶 | 55克 |
绝了‼️超浓郁的快手酸奶奶冻的做法
吉利丁片泡软备用,或者换成等量吉利丁粉嘿嘿。
牛奶和酸奶放一起搅匀,因为酸奶一般都有甜味所以我就不另外放糖啦( ¨̮ ) 给大家康康我用的水牛奶和酸奶
用水浴加热法,把已经泡软的吉利丁片放入酸奶混合物中,搅拌至完全融化~
丢冰箱冷藏(我是放了三个小时)当然,只要凝固了就可以开吃啦~
小贴士
图少是因为真的没想发菜谱来着🙃
啊还有 我做过那么多次奶冻就这次最香浓,我想可能是水牛奶的功劳叭(以前都用的是牛奶)