印度飞饼和中式甜点的美味相遇,姿势君脑洞大开,用飞饼皮为原料做出了三道传统糕点。桃花酥,荷花酥,海棠酥,还有哪些吃法?等你来解锁。
用料
飞饼皮 | |
豆沙馅 | |
蛋液 | |
黑芝麻 |
飞饼皮做中式甜点,零难度高颜值!的做法
取适量豆沙,揉成团
饼皮包裹住豆沙团
一、桃花酥
1.枣泥面团按扁,边缘划6刀切到底2.花瓣表皮划两刀,捏合花瓣边缘
3.花芯刷蛋黄液,黑芝麻点缀
二、荷花酥
1.枣泥面团,刷蛋黄液冷藏至凝固2.划4刀露出馅
三、海棠酥
1.飞饼皮包裹枣泥,包裹成五角形2.平衡剪两下
3.斜剪掉一个角
4.最上层依次翻转,用蛋液粘合在一起
烤箱180度烤25分钟,完成