周未在家给娃儿做炸鲜奶一一无油健康空气炸锅版
用料
面包糠 | 适量 |
牛奶 | 1包240ml |
玉米淀粉 | 20g |
糖 | 15-20克 |
鸡蛋 | 1个 |
空气炸锅炸鲜奶——无油健康版的做法
牛奶一包、玉米淀粉20g、糖15-20g混合
倒入不粘锅中小火煮,注意要不停搅拌直到成为浓糊状(状态很重要,要很粘稠最后才会成型哦)
倒入模具晾涼后入冰箱2小时冷藏(没有模具可以用深点盘子涂抹橄榄油)
成型后切块分别蘸满混水淀粉、鸡蛋液和面包糠摆入铺好锡纸的炸锅篮
玉米淀粉混合少量水即可
190度10分钟开锅看下,可以翻个面,再5分钟就可以出锅啦!
香香甜甜,没来得及拍照便要吃光光啦!
小贴士
1、在锅内煮时要不停搅拌,尽量粘稠一点,我的时间就有点短了!
2、炸锅脾性不同,中途记得开锅看一下小心糊掉
3、喜欢甜食还可以蘸蜂蜜吃,我蘸了玫瑰花酱,吃一口好开心🥳