低糖健康黑米糕的做法和图解,低糖健康黑米糕怎么做更好吃

众所周知，黑米是非常健康的食物。蒸成米糕qq弹弹非常香软 简单好学～来试试吧😁（步骤图片成品图都是我的vlog截图 所以左上方有我的微博id水印～）

用料  

低糖健康黑米糕的做法  

1. 料理机打碎黑米 过筛后得到黑米粉

2. 筛入100g黑米粉 20g糯米粉于油碗后加入蛋奶混合物

3. 打发蛋白 至硬性发泡

4. 混合面糊和蛋白 翻拌均匀

5. 倒入打蛋盆 继续翻拌

6. 在距离六寸模具 10cm上方倒入面糊 并轻震几下排大气泡

7. 上锅蒸30分钟 焖3分钟 注意盖保鲜膜防蒸汽掉落

8. 出货啦～

9. 论保鲜膜的重要性

10. 鸡蛋的量也要够 我的鸡蛋小了 不过方子里的我修改了一下 应该量够了

11. 趁热吃超级香

12. 材料一览

小贴士

一定要盖保鲜膜！！！