石斛山参椰皇老鸭煲的做法步骤及图解,美味正宗的石斛山参椰皇老鸭煲做法

用料  

石斛山参椰皇老鸭煲的做法  

1. 新鲜山参一支(干的山参30g左右)。

2. 干石斛、海椰皇、山参洗净切片。

3. 新鲜老鸭一只切块，用开水烫煮下去血水，然后沥干倒入砂锅。

4. 砂锅加入清水，倒入石斛、椰皇、山参、黄酒、砂糖、姜片。开大火煮沸，再用小火煲2-3小时。(可用电炖锅)

小贴士

盐一定要汤煲好后再放。糖、盐多少克最好自己试，每个人口味不一样。