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用料
鲜掉眉毛的【松茸土鸡汤】的做法
土鸡斩小块,洗净,烧一锅水,放入料酒、姜片,放入鸡块焯水,捞出洗净
云南香格里拉的松茸,每年七八月份才有哦
松茸的清洗和保存方法
松茸用手抹掉表面的泥土,用陶瓷刀(不能用铁制刀哦,会影响松茸的鲜味)把根部的脏东西刮掉,然后用流水冲洗一下,切忌浸泡哦,松茸表面上黑黑的是营养物质不要过分冲洗掉了
锅中烧水,放入姜片,加入焯过水的鸡肉,小火煮一小时。洗净的松茸切片一小时后加入松茸,再煮半小时加入少许盐即可新鲜营养,感谢大自然的馈赠哈
一个人可以喝两碗哈