丝瓜花炒木耳～无油无糖版的做法步骤及图解,美味正宗的丝瓜花炒木耳～无油无糖版做法

首先，小时候的记忆里丝瓜花是可以吃的。

每年的这个季节，露天的丝瓜就开始大量地长成了，我家的小小菜地里也不例外，今年有五六颗呢，早已悄悄爬上了扯好的绳子，竞相开花结果，看着长势喜人，丝瓜花也会常常散落一地，看到有新鲜的就顺手捡起来……
据百度百科，丝瓜花的维生素含量丰富，能舒缓疲劳，清热解毒，清除体内热气，防止上火，有效预防咳嗽等。
可以拿来焯水一下装饰或拌菜，也可以用来炒菜都是不错的哦！

感恩万物！

用料  

丝瓜花炒木耳～无油无糖版的做法  

1. 木耳提前泡发好了洗干净撕开，丝瓜花稍微冲洗一下，如图，南瓜切片，这种南瓜很嫩，可以专门用来炒成脆的吃，

2. 锅里姜片略煎一下放入适量水烧开，水别太多稍微没过木耳，煮熟木耳后放入南瓜、肉桂粉和生抽，大火收汁拌匀，关火后再撒上丝瓜花。

3. 好了连汤一起倒入盘里。味道清心爽口，南瓜微微脆甜，木耳丝瓜花清清爽爽，无油，无糖，无蛋，这才是健康的美味嘛😊

4. 下图小饭盒里的丝瓜花，用开水快速烫一下，可以用来蘸自制酱或者木耳盘里的汤汁吃😂

小贴士

丝瓜花注意别炒过了，关火后锅离灶放进去一拌就好。