本人天生爱吃凉拌菜,恰巧昨天婆婆带来些自己种的黄瓜跟小葱,早上利用五分钟时间就可以做出简单的拌黄瓜,晚上就可以吃啦!
用料
黄瓜 | 两根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白醋 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
麻油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
小葱 | 五根 |
大蒜 | 半头 |
鸡精 | 适量 |
白糖 | 适量 |
快手黄瓜的做法
葱蒜切末,放入干净的容器。
准备好调料,还有鸡精跟白糖没有拍进去,我们家用的调料比较杂😁
本人比较懒,调好的汁直接放进葱蒜末里,再加入少量清水。
切好的黄瓜也直接放里。
拌匀,黄瓜会出水,汤汁不必太多。
吃的时候用干净的筷子再拌一下,夹出即可。
小贴士
所有调料没有具体用量,因为每个人口味不同,自己在调试中品尝,我在汤汁中还加了一点清水。