我不喜欢传统绿茶红茶的涩味,所以我用花茶打底,比如薄荷茶,蒲公英茶,保哥茶,洋甘菊茶(不建议德国洋甘菊),排毒茶等等……或者可以自己搭配混合花茶:洋甘菊,薄荷,玫瑰,山楂浆果……当然,茶只是陪衬,果汁才是重点,选择不抢味道,清淡柔和的花茶为佳。
用料
花草茶 | 一杯 |
红苹果汁 | 一杯 |
苹果 | 几片 |
柠檬 | 1片 |
姜片 | 一片 |
肉桂粉 | 按需 |
冬日沁心无糖水果暖茶(苹果篇)的做法
蒲公英根茶(或任何你喜欢的草本茶包),加入一片姜片,300毫升水,水开后5-10分钟。柠檬不要太早煮,会苦。
红苹果榨汁,不加水的,原汁哦。一个中等大小红苹果榨汁100ml左右,倒入煮好的茶中。
苹果汁忘记过筛了,泡沫有点煞风景。放入柠檬片。
小火稍稍煮一会儿,后加入苹果片,不要烧开!不要烧开!就是加热就好。
倒出,按需撒肉桂粉。