自用菜谱记录,因为家里没有糯米,用大米代替。用的是破壁机!!
3-4人份
用料
黑芝麻 | 120克 |
冰糖 | 适量 |
水 | 1000ml |
红枣 | 3颗 |
大米 | 30克 |
快煮燕麦 | 20克 |
黑芝麻糊(大米版)的做法
提前把芝麻炒熟,最小火炒到有点啪啪响(声音很小)就行,注意看火,炒糊会苦。大米也炒一下,随意点就行。
贼香
成品完美!!太香啦!破壁机yyds!!
小贴士
因为大米做出来可能没有糯米这么稠,就加了点燕麦增稠,没有燕麦的可以都换成大米。
这个配方还是没有外面卖的那么稠的,因为个人比较喜欢稀一点点的,可根据自身喜好调整水或者大米燕麦的用量。
还可以加点核桃花生什么的,会更香。