用料
| 榨菜 | 1包 |
| 豆干 | 3块 |
| 香菇 | 若干个 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 辣椒 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 蚝油 | 适量 |
榨菜炒豆干的做法
榨菜用的乌江榨菜，洗干净备用
备料：新鲜香菇切片，蒜头切末，葱花切段，豆干切片
锅中倒入油烧热，放入蒜末、辣椒爆香，油可以多一点，放入榨菜爆炒出香味
加入香菇炒至香菇断生
放入豆干，酱油，蚝油一起煸炒
放入少许盐、葱花翻炒几下出锅
榨菜炒豆干怎么做才好吃,最正宗的榨菜炒豆干制作方法
炊艺屋
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