用料
梨十斤左右 | 个 |
大枣十个 | |
冰糖50克 | |
罗汉果3个 | |
川贝8粒左右 | |
姜丝少许 |
一年一次自制秋梨膏的做法
全部食材,姜丝忘了加。
梨擦丝
全部食材放入锅中,开大火烧开转中小火20分钟后关火,晾到不烫手。
煮好的样子,晾到不烫手。
用沙布挤出水份,渣子不要。挤完梨水要过滤两遍哦。
挤出来的梨水大火烧开转中小火一个小时左右,表面出泡泡变浓稠关火。
倒入瓶中
成品正好是一瓶,每天冲一杯喝吧好处多多。
小贴士
这里提醒一下川贝压成粉效果最佳,最好是买粉,我的忘压成粉费老大劲了,在说一点就是挤出来的梨水要过滤两遍哦。