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青豆烩虾仁怎么做才好吃,最正宗的青豆烩虾仁制作方法

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青豆烩虾仁的做法步骤图,青豆烩虾仁怎么做好吃

用料  

新鲜大虾 10只去壳切丁
鸡胸肉 1小块切丁
青豆 400g
铁棍山药 一小段切丁
花椒粒 10几粒
辣椒 二根切小段
老姜 一小块切片
几瓣切片
新鲜红辣椒 一根切小段

青豆烩虾仁的做法  

  1. 把切好的鸡肉丁,虾仁丁分别装在小碗里加料,少许盐,胡椒粉腌制一小时

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  2. 锅里放菜籽油,油8成熟放入新丶干辣椒段,花椒粒,姜片,蒜片炒香

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  3. 先把腌好的鸡肉丁,虾仁丁腌制时渗出的液体倒掉,放入锅里炒几下

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  4. 放入青豆一起炒

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  5. 最后把山药放进去,加开水,一点点米糖,料酒,水开后关小火,中途把熟了的虾仁丁先捞出,待青豆软后再放回去,最后加盐调味,勾点清欠起锅

    青豆烩虾仁的做法步骤图,青豆烩虾仁怎么做好吃 第6张
  6. 一盘很营养的青豆烩虾仁就可以上桌了(里面也可加木耳丶胡萝卜)

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