早饭必选之一品类:小馄炖
馅大皮薄一口一个呦~
上学时期每天早上都会吃上一碗的小馄炖😘
用料
紫菜 | 适量 |
香油 | 2滴 |
猪肉 | 300克 |
盐 | 克 |
酱油 | 适量勺 |
姜末 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
韭菜 | 200克 |
虾皮 | 适量 |
馄炖不小的做法
1⃣️先调陷:韭菜切碎、猪肉绞肉馅、姜切末、葱切末
2⃣️猪肉馅里放入切好的葱末姜末,加入了食用油、酱油、盐、一点十三香搅拌均匀
3⃣️切碎韭菜放入猪肉馅里再加入一勺蚝油搅拌均匀
馄炖皮买的现成的,把猪肉韭菜肉馅放入馄炖皮中固定形状(相机的原因搞的肉馅色差好大😥)
包好的成品,每次包的时候可以多包一些,冻起来,想吃的时候可以直接下锅煮
起锅烧水,水开下去馄炖,快煮熟了放入紫菜、2⃣️虾米、香油、葱花、香菜、适当的盐还有一点韭菜末这样更佳提鲜。
3⃣️个人口味还可以在加一些胡椒粉、醋、辣椒油哦。
成品