当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

川式油辣子(居家必备调料)的做法步骤及图解,美味正宗的川式油辣子(居家必备调料)做法

炊艺屋 人气:3.08W
川式油辣子(居家必备调料)的做法步骤图

吃面加一勺香香香,煮汤打个调料蘸蘸香香香,凉拌菜加一勺香香香!

用料  

大蒜 5瓣
大葱 两小截
辣椒粉(有籽的那种,不能太细) 若干
花椒 少量
芝麻 少量
一小坨(切片)
八角 两粒

川式油辣子(居家必备调料)的做法  

  1. 备好材料。将干辣椒与花椒、芝麻混合。

    川式油辣子(居家必备调料)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入油(估量能将干辣椒拌匀),油烧热后放入葱姜蒜和八角炒。中火翻炒两三分钟。

    川式油辣子(居家必备调料)的做法步骤图 第3张
  3. 捞出葱姜蒜和八角(要捞出捞出捞出),倒入混合好的干辣椒翻炒两分钟左右。中小火(火不能开大,会容易焦掉)。
    此时应该闻到炒鸡香的辣油味。

    川式油辣子(居家必备调料)的做法步骤图 第4张
  4. 完成。
    装罐冷藏保存,每次拌佐料时加入小勺,绝对美味

    川式油辣子(居家必备调料)的做法步骤图 第5张
最近更新
猜你喜欢