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用料
黄瓜料理集的做法
拌黄瓜:黄瓜切好,mentsuyu,芝麻油,shio kombu,芝麻,好啦。
浇汁黄瓜:黄瓜去皮,切段,放去dashi去煮,加入糖和sake,一点点酱油,煮软。捞出黄瓜,加入淀粉和肉糜勾芡,浇汁完成。