用料
| 白萝卜 |
白萝卜料理集的做法
萝卜芝士照烧:
切1cm粗的段，平底锅加芝麻油煎萝卜，等到金黄色，加入sake，盖上盖子2分钟。加入酱油，糖，等收干后，关火加入芝士然后焖30秒。
完成黄油萝卜盖饭:
萝卜去皮，切大段，加入橄榄油放入平底锅炒至金黄后加入牛肉，等牛肉变色，加入蘑菇(shimeji)，加入sake，酱油，糖，盖上盖子焖煮中火5分钟。最后放入黄油。最后放上葱花，完成。金平萝卜皮:
平底锅芝麻油，加入肌肉，然后辣椒和萝卜皮，等萝卜皮变软后加入糖，酱油，mirin，盐，加入一点点醋。炒一会儿，撒上芝麻，完成。萝卜糕:
水分和大米粉一比四。
浇汁是鸡汤，香菇，生姜汁，淀粉。炖萝卜:
萝卜削皮，切段，顶部稍微划十字，放入烧热的锅子干烧一会儿，等变色后浇入dashi。煮到收汁，撒上miso，完成。