用料
| 猪油渣 | 80g |
| 土豆 | 300g |
| 青椒 | 100g |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 白醋适量 |
猪油渣炒土豆青椒丝的做法
土豆去皮后切成丝，用清水泡洗沥干备用
青椒洗净去籽切成丝备用
猪油渣下锅炒香，下蒜香也一同炒香
倒入土豆丝一起炒至变色后再加入青椒丝炒匀，在锅边淋入一点白醋，然后加一点糖和盐调味即可
小贴士
土豆切丝后先泡一下水可以去掉多余的淀粉，这样炒起来比较脆一些！
猪油渣炒土豆青椒丝的做法步骤及图解,美味正宗的猪油渣炒土豆青椒丝做法
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