用料
| 糯米粉 | 200克 |
| 糖 | 30克 |
| 抹茶粉/艾草粉 | 4克 |
| 温水 | 180克 |
| 澄粉 | 60克 |
| 开水 | 80克 |
| 食用油 | 20克 |
| 芋泥 | 300克 |
| 沙拉酱 | 50克 |
| 肉松 | 50克 |
| 咸蛋黄 | 15个（减半或者1/3也行） |
超级无敌好吃的咸甜口青团的做法
糯米粉，糖，抹茶粉称重后混合
取温水加入1步骤
澄粉用开水搅拌至无干粉，分小块加入糯米粉团，揉搓均匀混合
光滑的青团皮加入猪油混合均匀
![超级无敌好吃的咸甜口青团的做法步骤图 第2张]( "超级无敌好吃的咸甜口青团的做法步骤图 第2张")
肉松与沙拉酱混合（最好一半量为酥肉松）
芋泥包裹肉松再包裹咸蛋黄，搓圆，馅料约30～35g
![超级无敌好吃的咸甜口青团的做法步骤图 第3张]( "超级无敌好吃的咸甜口青团的做法步骤图 第3张")
青团皮分40～45g一个，包上馅料，搓圆
![超级无敌好吃的咸甜口青团的做法步骤图 第4张]( "超级无敌好吃的咸甜口青团的做法步骤图 第4张")
开水上锅10分钟即可，出锅后表面抹油，晾凉后可包装，常温存放2～3天不会变硬！
![超级无敌好吃的咸甜口青团的做法步骤图 第5张]( "超级无敌好吃的咸甜口青团的做法步骤图 第5张")
