懒人版啊
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 姜 | 10片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
懒人版胡萝卜炒牛肉的做法
先腌制牛肉，放入淀粉，姜碎，生抽，少许油
![懒人版胡萝卜炒牛肉的做法步骤图 第2张]( "懒人版胡萝卜炒牛肉的做法步骤图 第2张")
用手抓，这一步很关键哦。口感和味道就靠这一步了。放入冰箱十分钟左右
![懒人版胡萝卜炒牛肉的做法步骤图 第3张]( "懒人版胡萝卜炒牛肉的做法步骤图 第3张")
这些是我用到的材料 不喜欢可去除
泡椒，大葱，青辣椒，姜丝，胡萝卜，香菜![懒人版胡萝卜炒牛肉的做法步骤图 第4张]( "懒人版胡萝卜炒牛肉的做法步骤图 第4张")
起锅烧油，刚入辣椒泡椒和姜片，放入牛肉快速翻炒，再马上放入胡萝卜片一起翻炒，然后放入一点盐和鸡精再翻炒会，刚入香菜。
![懒人版胡萝卜炒牛肉的做法步骤图 第5张]( "懒人版胡萝卜炒牛肉的做法步骤图 第5张")
出锅了，配米饭真的太好吃了
![懒人版胡萝卜炒牛肉的做法步骤图 第6张]( "懒人版胡萝卜炒牛肉的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果放的油比较少，锅比较干可以适当加点水炒哈。要大火烧，要快
胡萝卜切薄点熟的快