红枣莲子鸡蛋汤的做法和图解,红枣莲子鸡蛋汤怎么做更好吃

用料  

红枣莲子鸡蛋汤的做法  

1. 做法：红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净;锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟;炖煮过程中用勺子撇去浮沫;将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可。

小贴士

功效：养心健脾、补血养颜。