蜂蜜舒芙蕾怎么做才好吃,最正宗的蜂蜜舒芙蕾制作方法

关注了咪苏的这款舒芙蕾真的好吃记录下来

用料  

蜂蜜舒芙蕾的做法  

1. 鸡蛋两个，蛋清放入无水无油的小碗冰箱冷藏，先打发蛋黄。

2. 在蛋黄盆里加入30克牛奶。

3. 接着加入15克蜂蜜。把牛奶，蜂蜜，蛋黄一起搅拌均匀。

4. 再取一个空碗倒入40克薄力面粉和2克泡打粉，过筛后加入刚才的蛋黄糊里。

5. 我是这个泡打粉。

6. 搅拌后是这个样子的。这时候预热烤箱180度

7. 准备绵白糖20克。

8. 取一个无水无油的盆把刚才的蛋白倒入进去，滴入5-6滴的柠檬汁，去腥。

9. 加入第一次糖

10. 加入第二次糖

11. 加入最后一次糖。

12. 打成这样后就可以了。先取一半蛋白液加入蛋黄液里，再把蛋黄液都加入蛋白液里，这样比较均匀。

13. 搅拌好的蛋糕液。

14. 去一个碗碗里面刷油。

15. 倒入后烤箱烤9分钟取出来，画个十字。轻点，里面没熟，再烤7分钟。

16. 烤好的舒芙蕾，撒适量糖粉中间放一块黄油，特别香特别好吃。高热量适合小朋友。