Blue,忧伤,沉静,治愈。Blue Coffe,自己随便起的名字。
用料
鲜牛奶 | 1杯 |
冰块 | |
蓝柑糖浆 | 10ml |
浓缩咖啡液 | 约30克 |
Blue Coffe的做法
用水加几滴蓝柑糖浆,倒入玫瑰花冰模,制成蓝色的玫瑰花
在杯中加入冰块,倒入鲜牛奶到八分,在中心缓缓注入蓝柑糖浆(关键),沿着冰块倒入热腾腾(关键)的浓缩咖啡。最后轻轻放上玫瑰花。这杯冰块还是少了,玫瑰花沉下去了一半。
搅拌一下,可以喝拉。
漂亮的渐变分层有三个要点(做了三次的血泪总结):一是冰块要几乎满杯,二是糖浆在牛奶的中心点慢慢注入,三是咖啡要热的,如果是凉的,很快就会和牛奶融合了,分层不会太明显
用的是这款莫林的蓝柑风味糖浆