油闷大虾（简单的硬菜）的做法步骤及图解,美味正宗的油闷大虾（简单的硬菜）做法

总共用时不到五分钟，超级简单，建议新学做饭的“大厨”们尝试下。推荐！！！期待大家的图片。

用料  

油闷大虾（简单的硬菜）的做法  

1. 将明虾去虾线，洗净

2. 锅中倒入油，比平时炒菜多一点，炸至双面金黄，捞出备用

3. 切好香葱末、蒜末（多一些）、姜末。在油温较低时放入蒜末、姜末炒香

4. 锅内放入番茄酱、适量酱油、蚝油、白砂糖、食盐，放入炸熟的虾。盖上锅盖开始闷

5. 过两分钟打开锅盖翻炒，看到虾冒红油，微微收干水分，出锅，摆盘，撒上香葱！！

小贴士

总共用时不到五分钟，超级简单，建议新学做饭的“大厨”们尝试下。推荐！！！期待大家的图片。