现在正是大头虾味美的季节～
用料
| 虾 | 只 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 大料 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
油门大头虾的做法
加料油腌10分钟
腌制后加淀粉一勺
加油把腌好的大头虾翻炒
取出留油，加花椒大料桂皮炸，炸出香味后取出，放入葱姜蒜爆锅，然后放入炒锅的大头虾，大头虾入锅后要不断翻炒。
小贴士
加水可能不好吃
油门大头虾怎么做才好吃,最正宗的油门大头虾制作方法
炊艺屋
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