-
萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
-
油焖大头虾怎么做才好吃,最正宗的油焖大头虾制作方法
用料姜片料酒勺盐克醋辣椒粉辣椒油大头虾油焖大头虾的做法买回来的大头虾洗净剪去前肢虾枪和虾须切几片姜,几段香菜备用锅内倒入菜籽油烧热,放进虾翻炒放入姜丝,加约2勺盐,加一些醋和料酒去腥,辣椒粉辣椒油调味加点水盖上...
08-29 -
红烧大头虾 肉质细嫩鲜美的做法步骤及图解,美味正宗的红烧大头虾 肉质细嫩鲜美做法
#满足老婆的胃用料大头虾20葱1根料酒1勺糖50克姜1片蒜2瓣菜油500克海鲜酱油1勺红烧大头虾肉质细嫩鲜美的做法大头虾去头洗净备用蒜姜备用1.热锅倒油,加入蒜姜2.倒入大头虾爆炒至金黄3.倒入料酒和少许酱油翻炒4.加入少...
10-14 -
葱姜大头虾怎么做才好吃,最正宗的葱姜大头虾制作方法
用料大头虾1斤葱,姜,小红辣椒适量料酒,盐,糖适量葱姜大头虾的做法大头虾洗净沥干,葱和姜切丝切段。锅子里放适量的油,下姜丝煸香。倒入大头虾翻炒至虾色变红。倒入适量的料酒,盐和糖继续翻炒。撒入葱段。出锅前撒些小红辣椒...
07-25 -
🦐蒜香大头虾🦐的做法和图解,🦐蒜香大头虾🦐怎么做更好吃
太久没有更新了~今天来几个简单又好吃的!用料大头虾12只小青椒1个小米椒1个(超辣)干辣椒若干个花椒少许大葱半根大蒜6瓣料酒酱油3勺蚝油1勺盐糖🦐蒜香大头虾🦐的做法大头虾洗干净,剪刀✂️触须和大脚,并开个背!!准备辅料👆🏻准...
09-04 -
蒜炒大头虾怎么做才好吃,最正宗的蒜炒大头虾制作方法
我很爱吃海鲜,虾是最爱的一种。老妈总爱煮白水虾,虽然鲜香,不过偶尔换换口味还是很棒的。爱吃老抽的我更喜欢颜色浓郁的红烧大虾,不过我的不是甜的,是蒜香儿的。不仅去腥,还提味儿。我的拿手菜之一。用料葱根姜片料酒勺盐克...
04-28 -
干锅大头虾怎么做才好吃,最正宗的干锅大头虾制作方法
用料大头虾700g胡萝卜1根土豆1个莴笋1根莲藕1小段料酒,生抽,蚝油,牛肉酱,豆瓣酱,盐,糖适量姜,蒜,葱,小红辣椒,香菜适量干锅大头虾的做法大头虾洗净,倒入开水里煮熟,捞起。去虾须去虾脚后,逐个开背。平底锅内倒入适量的油,下大头虾煸...
02-03 -
紫苏辣炒大头虾的做法和图解,紫苏辣炒大头虾怎么做更好吃
大头虾学名罗氏沼虾,因为头比起基围虾要大很多。所以一直以来我们称罗氏沼虾为大头虾。大头虾壳薄肉肥,头里面有很肥美的虾膏。最适合用来做咖喱虾了,但因为赖先生不吃咖喱所以作罢。其次白灼也很适合,大头虾肉质紧实Q弹,...
06-08 -
蒜末黄油大头虾的做法和图解,蒜末黄油大头虾怎么做更好吃
这个时节的大头虾是真的好,个大,多黄,肉又不烂不柴。连太太这个虎虾,斑节虾爱好者都赞不绝口。用料虾20只黄油100克米酒1小杯盐少许蒜头大半个黑胡椒少许糖少许蒜末黄油大头虾的做法这个时节的大头虾真是个大,有黄。菜场选...
12-16 -
好吃的大头虾的做法和图解,好吃的大头虾怎么做更好吃
用料虾30只姜15片蒜15瓣桂皮2块桂叶1包干辣椒1包小米椒2个花椒30粒小茴香1把糖2勺盐1/2勺生抽1勺料酒5勺洋葱1个豆腐皮1张好吃的大头虾的做法先把虾开背,用料酒醉一会油可以尽量多,冷锅油煎姜蒜小米椒桂叶桂皮干辣椒放...
12-18 -
好吃的如何处理大头虾简单易学的做法
第一次录视频,从简单的开始试一把,就录了这个【如何处理大头虾】。其实也适用于其他品种的虾,只要够大都可以这样处理。拍视频挺有趣,拍完才发现视频长度不能超过一分钟。于是各种剪,终于让我控制在了59″秒。视频的清晰度...
06-06 -
品虔炒塘虾大头虾的做法和图解,品虔炒塘虾大头虾怎么做更好吃
用料虾(胡椒和盐腌)1碟料酒2盖子热炒鲜露两滴生抽适量品虔炒塘虾大头虾的做法虾先用胡椒粉和盐。下油放虾(一只只放铺整齐)。之后锅边倒料酒两次。(放生咸蛋旺炒)倒热炒鲜露。倒生抽。完成。...
03-24 -
百分之百成功的青花椒糟大头虾的做法步骤及图解,美味正宗的百分之百成功的青花椒糟大头虾做法
用料大头虾1斤糟卤360ml新鲜青花椒1大把朝天椒1只姜3片葱3根黄酒15ml矿泉水100ml百分之百成功的青花椒糟大头虾的做法一锅水加黄酒、姜片、葱煮开,把虾剪须洗净后放入滚水中煮熟煮熟的虾置于流水下洗干净(确保菜品卖相...
08-23 -
麻辣沼虾(大头虾)的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣沼虾(大头虾)做法
用料沼虾3斤麻辣小龙虾调料1包啤酒500ml麻辣沼虾(大头虾)的做法沼虾洗净沥干水沼虾在七成热的油温中炸熟捞出备用锅内留底油下小龙虾调料炒香然后下沼虾炒匀加啤酒500ml没过虾(如不够可以加一点清水)大火烧开转中火烧15分...
07-06 -
夏日开胃的椒麻糟香大头虾(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的夏日开胃的椒麻糟香大头虾(小美版)做法
这道菜我家每年夏天都会做几次,用糟卤烧入味的大头虾,虾头鲜香多虾黄,虾肉有弹性,特别开胃。这次加入事先熬制的香辣油,口感更是丰富,一盆不过瘾,特别记录下来分享给需要的厨友们。用料大红袍花椒30粒干朝天椒去籽2根油30克...
06-23 -
私房秘制熟呛大头虾的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制熟呛大头虾做法
用料大头虾350克葱姜(焯水用)适量花雕酒(焯水用)适量盐(焯水用)适量李锦记味极鲜抽50克味淋2勺(没有可以不放)古越龙山花雕酒30克康乐醋15克泸州老窖1-2克香菜2-3根柠檬2片糖20-30克姜蒜片适量小米辣1个农夫山泉矿泉水30克私...
07-24 -
三椒大头虾怎么做才好吃,最正宗的三椒大头虾制作方法
好多年前去一家明星开的川菜店吃饭,点了一道干炒麻辣小龙虾,马上被这道菜征服了,麻辣咸香!可惜小龙虾太少,一下就吃完了,意犹未尽时开始思考,能不能用同样是硬硬壳的大头虾来代替小龙虾呢?于是回家研发了这道菜。配料都是家常...
05-12 -
五香盐水大头虾(浸泡版)的做法步骤及图解,美味正宗的五香盐水大头虾(浸泡版)做法
又和虾杠上了用料虾适量葱1根盐适量姜2-3片料酒1勺八角2-3个香叶2-3片干辣椒2-3个五香盐水大头虾(浸泡版)的做法剪须备料所有东西,除了盐,冷水下锅煮沸,盖盖子焖煮一分钟,关火撒盐捞出,把虾泡在汤汁里,我们家中午煮晚上吃的...
07-01 -
糟大头虾怎么做才好吃,最正宗的糟大头虾制作方法
用料虾10只糟卤(鼎丰)适量盐适量糖适量料酒适量葱2根姜4片柠檬片2片糟大头虾的做法将大头虾冲洗干净,剪掉虾须,锅里放水、姜片、葱段和盐煮滚,将虾放入锅中,一起倒入少量料酒,待虾身泛红关火,在锅中焖2分钟,将虾捞出沥干水份晾...
04-15 -
辣炒大头虾怎么做才好吃,最正宗的辣炒大头虾制作方法
用料葱半根切小段糖一勺姜三片切成次料酒适量花椒20-30粒白酒一勺(可有可无)盐适量鸡精适量油比平时炒菜多一半干辣椒碎也可以干辣椒切碎我是图方便直接材料铺买的最辣的干辣椒碎片生抽适量辣炒大头虾的做法虾子洗干净...
10-11 -
家常红烧大头虾的做法和图解,家常红烧大头虾怎么做更好吃
用料虾若干只料酒适量老抽适量生抽适量葱姜适量白糖适量家常红烧大头虾的做法准备食材虾去头沙包去须脚放入姜片热油虾倒入油锅翻炒二下迅速喷入料酒放入香葱倒入老抽调色生抽调味生抽调味并放入1-2小勺白糖加清水适...
05-13 -
熟醉大头虾 Chinese Wine Preserved Giant Freshwater Prawn的做法步骤及图解,美味正宗的熟醉大头虾 Chinese Wine Preserved Giant Freshwater Prawn做法
首先声明这道菜的非原创性,菜谱来自于下厨房的大厨“E路拾缘”(),根据自己的口味,稍作了改动。用料大头虾3斤花雕酒500ml姜片数片柠檬1个鱼露3~4汤匙盐50g黄冰糖160g水1000ml熟醉大头虾ChineseWinePreservedGiantFreshwater...
01-27 -
老上海味道— 油爆虾(大头虾版)的做法步骤及图解,美味正宗的老上海味道— 油爆虾(大头虾版)做法
油爆虾属于江浙沪菜馆里面冷盘、热炒都可以的一道菜,一般都是小河虾做的。我家小宝不喜欢吃个头小的虾,于是我很开心的用便宜了将近一半的大头虾来代替。用料虾500克生抽1勺鱼露0.5勺料酒1-1.5勺糖4勺老上海味道—油爆...
09-23 -
盐烤大头虾🦐的做法和图解,盐烤大头虾🦐怎么做更好吃
用料粗盐2袋香叶几片茴香2个花椒少许大头虾适量盐烤大头虾🦐的做法铸铁锅无油无水,用粗盐把香料炒香后,盛出部分炒过的盐(覆盖表面用)。虾洗净吸干水分放在炒过的盐上(喜欢咸香口的可以用剪刀✂️把虾开背),然后表面也覆盖盐,盖...
08-21 -
油闷蒜蓉大头虾的做法和图解,油闷蒜蓉大头虾怎么做更好吃
用料虾10只姜2片葱半根白糖1点盐1点蚝油1勺蒜蓉7瓣油闷蒜蓉大头虾的做法大头虾剪虾头,挑虾胃,开背。用黄酒腌着下油,把虾放进油锅,炸至金黄色大约5分钟,捞出,我喜欢炸香点就炸久点,虾油不要倒,留着炸蒜姜把姜蒜末放进锅里,炸至...
12-18 -
香辣大头虾怎么做才好吃,最正宗的香辣大头虾制作方法
用料虾350g火锅底料1小块葱姜蒜适量香辣大头虾的做法葱姜蒜切好备用宽油,烧热后放入大头虾,把两面煎到金黄放入葱姜蒜。火锅底料,再加一勺生抽,半勺白糖和耗油,翻炒入味即可简单美味的香辣大头虾就好了小贴士油要多...
10-07
- 1芝士鲜虾烤土豆泥的做法和图解,芝士鲜虾烤土豆泥怎么做更好吃
- 2无糖无油豆腐版薯片 快手超低卡高蛋白的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油豆腐版薯片 快手超低卡高蛋白做法
- 3流心蛋包饭——放假在家里给娃做个美食吧,超级简单的做法步骤及图解,美味正宗的流心蛋包饭——放假在家里给娃做个美食吧,超级简单做法
- 4闽南风味菜饭的做法和图解,闽南风味菜饭怎么做更好吃
- 5煲菜饭怎么做才好吃,最正宗的煲菜饭制作方法
- 6白糖苏打饼(卡美罗)的做法步骤及图解,美味正宗的白糖苏打饼(卡美罗)做法
- 7咸角仔怎么做才好吃,最正宗的咸角仔制作方法
- 8提神醒脑椰子鸡汤的做法和图解,提神醒脑椰子鸡汤怎么做更好吃
- 9巨好次的流心月饼🌈的做法步骤及图解,美味正宗的巨好次的流心月饼🌈做法
- 10消耗剩余蛋白的妙方的做法步骤及图解,美味正宗的消耗剩余蛋白的妙方做法
- 1豆瓣罗非鱼怎么做才好吃,最正宗的豆瓣罗非鱼制作方法
- 2凉拌爽口水煮毛豆的做法和图解,凉拌爽口水煮毛豆怎么做更好吃
- 3无油椰丝司康的做法和图解,无油椰丝司康怎么做更好吃
- 4滑肉片怎么做才好吃,最正宗的滑肉片制作方法
- 5榴莲雪球怎么做才好吃,最正宗的榴莲雪球制作方法
- 6减脂-蚝油生菜的做法和图解,减脂-蚝油生菜怎么做更好吃
- 7胡萝卜蛋糕,我的甜度的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜蛋糕,我的甜度做法
- 8椰奶燕麦香蕉思慕雪的做法步骤及图解,美味正宗的椰奶燕麦香蕉思慕雪做法
- 9黑椒鸡柳烩伊面:厨房小白都不会炒成坨坨的面条的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒鸡柳烩伊面:厨房小白都不会炒成坨坨的面条做法
- 10蓝莓奶香淮山泥的做法和图解,蓝莓奶香淮山泥怎么做更好吃
- 11安达鲁西亚橙子鳕鱼沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的安达鲁西亚橙子鳕鱼沙拉做法
- 12超美味的咸蛋黄豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的超美味的咸蛋黄豆腐煲做法
- 13宝宝辅食之自制虾片的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食之自制虾片做法
- 14最适合新手制作的月饼,过了中秋就变身美味甜点了丨冰皮月饼 · 圆满素食的做法步骤及图解,美味正宗的最适合新手制作的月饼,过了中秋就变身美味甜点了丨冰皮月饼 · 圆满素食做法
- 15俄罗斯版—提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯版—提拉米苏做法
- 1胖娃儿|秘制点儿都不腻的川香方便面的做法步骤及图解,美味正宗的胖娃儿|秘制点儿都不腻的川香方便面做法
- 2电饼铛版烤羊排,轻松做大厨的做法步骤及图解,美味正宗的电饼铛版烤羊排,轻松做大厨做法
- 3桂花蜜渍黑豆奶油松子吐司|附豆类的最佳泡发时长的做法步骤及图解,美味正宗的桂花蜜渍黑豆奶油松子吐司|附豆类的最佳泡发时长做法
- 4好吃的超软的夺命软吐司(汤种/天然酵母/波兰种)简单易学的做法
- 5xubiubiu金枪鱼三明治的做法步骤及图解,美味正宗的xubiubiu金枪鱼三明治做法
- 6生酮~电饭锅孜然牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的生酮~电饭锅孜然牛肉粒做法
- 7西班牙寄宿-贻贝汤的做法步骤及图解,美味正宗的西班牙寄宿-贻贝汤做法
- 8好吃的慵懒春日微醺Brunch简单易学的做法
- 9辣炒豆皮怎么做才好吃,最正宗的辣炒豆皮制作方法
- 10茄泥烧肉拌饭的做法和图解,茄泥烧肉拌饭怎么做更好吃
- 11猪油和猪油渣的做法和图解,猪油和猪油渣怎么做更好吃
- 12「美善品功能」50度温水洗排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「美善品功能」50度温水洗排骨做法
- 13詹姆斯版台湾卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的詹姆斯版台湾卤肉饭做法
- 14自制爆米花(超级简单)的做法步骤及图解,美味正宗的自制爆米花(超级简单)做法
- 15老家土豆炖排骨的做法和图解,老家土豆炖排骨怎么做更好吃