油爆大头虾怎么做才好吃,最正宗的油爆大头虾制作方法

吃大头虾的季节，用高温模式来做，好美味，太惊艳了（Tm5的用户用varoma）

用料  

油爆大头虾的做法  

1. 油20克，姜片，爆香2分钟/varoma/小勺，放入大头虾300～350克左右（清洗干净，剪去须须头），生抽15克，老抽4～5克，糖15克，料酒15克

2. 先倒入油30克，生姜放入，爆香2分钟/varoma/小勺，
   找到高温小炒肉模式，一直点右上角下一步下一步，直到放入五花肉这步，把五花肉改成放入大头虾（也可以放河虾，基围虾都可以，河虾差不多8分钟左右），10分钟就好

3. 最后1分钟撒入葱末，10秒反转速度2，趁热享用